[omgoogle]

Kontrola rosołów. ( ͡° ͜ʖ ͡°)
#gotujzwykopem #rosol #heheszki

[juliusz-slowacki]

@omgoogle mama jeszcze nie zrobiła bo śpi

[wihajsteer]

@omgoogle wygląda kozacko

[omgoogle]

@Memax za jakieś 3h powinien być gotowy. To ci pośle mailem :p

[kszaku]

@omgoogle: może nie rosół, ale wywar na ramen, gotowany na wolnym ogniu 12 godzin, a wkładką będzie prawie kilogramowa polędwica z tuńczyka ( ͡° ͜ʖ ͡°)

[pan-violaceus]

@omgoogle: grzyby i kapusta?

[622732]

@omgoogle: ale ta kapusta?

[omgoogle]

@pan-violaceus Tak. Polecam spróbować, nie używam żadnych kostek rosolowych itp. trochę grzybków suszonych daje posmak podobny do glutaminianu. A bez kawałka kapusty to dla mnie nie rosol, jakby tego było mało to dodaje jescze mała łyżeczkę miodu ( ͡º ͜ʖ͡º)

[Disscord93]

@kszaku: z kilograma tuńczyka to zrobisz conawyżej rtęciowy wywar a nie ramen ( ͡° ͜ʖ ͡°)

[kynx]

@omgoogle A jaki skład mięska?

[omgoogle]

@622732 Nie wiem co w tym dziwnego. Nawet zestawy warzyw w sklepie pod rosół z kapustą sprzedają. Ale ja z Małopolski jestem, tutaj rosół z ziemniakami jemy ( ͡°( ͡° ͜ʖ( ͡° ͜ʖ ͡°)ʖ ͡°) ͡°)

[omgoogle]

@kynx kość jagnięca + porcja rosołowa z kury + porcja z kaczki.

[kszaku]

@Disscord93: z tuńczyka nie robisz wywaru, będzie jako wkładka wrzucony do wrzątku bezpośrednio przed podaniem ( ͡° ͜ʖ ͡°)

[Popularny_mis]

@omgoogle słodkie te rosoły na kapuście wychodzą, kwestia smaku, smacznego.

[kynx]

@omgoogle ja lubię na wołowinie, do tego udko z kury i jak na bogato to udko z kaczki. Ile ludzi tyle przepisów. Ja też dodaje kilka grzybków suszonych ale kapusty nie. Muszę spróbować. Lubię też czasami podpiec w piekarniku warzywa. Tak robił okrasa na yt.

[kszaku]

grzyby i kapusta?

@622732: @pan-violaceus: @omgoogle: normalna sprawa, do ramenu też wrzucasz kapustę i grzyby, do tego jeszcze glony i np jabłka ( ͡° ͜ʖ ͡°)

[omgoogle]

@kynx o to ciekawe z tym podpiekaniem, spróbuję za tydzień. Ważne u mnie jest też żeby najpierw wodę z samym mięsem zagotować, zebrać wszystkie szumowiny i dopiero po tym warzywa wrzucić. Wychodzi wtedy super klarowny rosół. No i soli dodaje zawsze pod koniec gotowania, wydaje mi się że bez soli lepiej smak z warzyw się "wyciąga"

[kynx]

@omgoogle robię identycznie. A cebulę opalaną dajesz bo nie widzę? A i marchewki też niet?

[omgoogle]

@kynx Daje. Na zdjęciu nie widać bo na dół zanurkowały :)