Wpis z mikrobloga

@Izzka: Mi ostatnio wieprzowina robiona w podobny sposób wychodzi jak podeszwa od buta. Możesz dokładnie opisać co robisz, żeby dobra wyszła? Ja próbowałem na mocnym ogniu najpierw przypiec chwilę, a później z resztą warzyw na średnim, aż nie będzie surowa. Wyszło paskudnie i nie wiem gdzie błąd.
@kotek_wrocek: Smażę na dużym ogniu wraz z zalewą od marynaty a potem podlewam lekko wodą żeby się przydusila a sos się rozwodnił ( bo inaczej jest za intensywny), warzywa smażę na oddzielnej patelni na oleju zwykłym i sezamowym ( tak pol na pol) i potem mieszam warzywa z mięsem na patelni ( już wyłączonej)