[KubaJam]

Dzisiaj wjechały #umniewbarze Ozory wieprzowe w sosie chrzanowym. Danie dla jednych odrzucające, a dla innych zawsze wyczekiwane. Są tacy, którzy proszą o telefon w dni, kiedy mamy je w menu.

Zrobione 20 porcji, szybko powinny się rozejść.

A Wy jak do nich podchodzicie? Ja lubię ( ͡° ͜ʖ ͡°)

W garach:
70l - ogórkowa
2 x 50l - ryż (łącznie 12 kg suchego)
Na patelni - 25-30 litrów sosu do placka po węgiersku

#pracbaza #gotujzwykopem #ozory

[BajerOp]

@KubaJam: to się nie robi wołowych w chrzanowym?

Edit: te i te można

[deafpool]

@KubaJam: czy pracownicy mogą się stołować u szefa taniej?

[bullsh1t]

@KubaJam: ale syfiaste menu. wolalbym jakis makaronik frutti di mare albo inna lasagne.

[KubaJam]

@deafpool: Pracowniczy posiłek jest za symboliczne 10gr (PODATKI - za darmo nie moszna).
Do domu mogą brać wszystko za 50% (do momentu aż nie przesadzają bo niektóre dania przewyższają koszt przygotowania)

[KubaJam]

@bullsh1t: W polskim barze xD

Idź do jakiegoś barrrrro de italiano

Ciekawe czy Włosi w ichniejszych barach tez tak mówią i twierdzą, ze o---------i by mielonego ze schabem bo ich menu syfiaste ( ͡° ͜ʖ ͡°)

[KubaJam]

@BajerOp: Dokładnie. Wieprzowe łatwiejsze w wyporcjowaniu.

[s.....e]

@KubaJam: Mój niebieski uwielbia i w poprzednim miejscu zamieszkania mieliśmy właśnie taki bar z dobrym jedzonkiem. Często serwowali tam ozorki.

[nalogowiec]

bo niektóre dania przewyższają koszt przygotowania

@KubaJam: które np? :)

[KubaJam]

@nalogowiec: Jak zabrałaby same zrazy wołowe/ozory wieprzowe/polędwice wieprzowe itd. to koszt ich przygotowania jest wyższy niż 50% ceny.
Jedna czy dwie porcje - spoko. Jeszcze nie zdarzyło się nam powiedzieć ‚nie’. Znają umiar ( ͡° ͜ʖ ͡°)

[ranunculus]

@KubaJam: chyba raz w zyciu je jadlem, specyficzna konsystencja, ale smaczne

[KubaJam]

@sillygiraffe: @ranunculus:

Ja przykładowo te w sosie chrzanowym uwielbiam. Dzisiaj z prażokami będą wchodzić we mnie aż miło!

Za to ozory w galarecie mnie odrzucają. Aż mi się cofa jak pomyśle, ze miałbym tego spróbować.

[mroz3]

Ozory wieprzowe w sosie chrzanowym

@KubaJam: o jezu kryste ale bym jadł

[KubaJam]

@mroz3: Zawsze możesz wpaść do Łodzi na ciepłą michę ( ͡° ͜ʖ ͡°)

[PiotrasSNK]

@KubaJam: właśnie będę musiał w wolnym czasie spróbować przygotować bo nigdy nie jadłem ze względu na aspekt wizualny, polecasz jakiś dobry przepis dla początkującego?

[Burstaine]

@KubaJam: Kiedy zatrudnicie @anonymous_derp jako waszego kucharza?

[KubaJam]

@Burstaine: Chciałem właśnie niedługo pisać do @anonymous_derp po jakieś przepisy. Dziewczyny mówią, ze nie wiedza jak operować solą tak jak on ( ͡°( ͡° ͜ʖ( ͡° ͜ʖ ͡°)ʖ ͡°) ͡°)

Derp - prowadzisz jakieś szkolenia z zakresu solenia?

[KubaJam]

@PiotrasSNK: Odpisze później, bo to dłuższa historia ( ͡° ͜ʖ ͡°)

[randomactsofkindness]

@KubaJam: daj adres

[KubaJam]

@randomactsofkindness: Przyborowskiego 4, Lodz.

[A.....h]

@KubaJam: Kiedy można liczyć na grochówkę? Miałbym pretekst by w końcu zajrzeć :D