[KubaJam]

Dzisiaj wjechały #umniewbarze Ozory wieprzowe w sosie chrzanowym. Danie dla jednych odrzucające, a dla innych zawsze wyczekiwane. Są tacy, którzy proszą o telefon w dni, kiedy mamy je w menu.

Zrobione 20 porcji, szybko powinny się rozejść.

A Wy jak do nich podchodzicie? Ja lubię ( ͡° ͜ʖ ͡°)

W garach:
70l - ogórkowa
2 x 50l - ryż (łącznie 12 kg suchego)
Na patelni - 25-30 litrów sosu do placka po węgiersku

#pracbaza #gotujzwykopem #ozory

[KubaJam]

@Bazooka: Tez bym zjadł. Dzisiaj w domu Prazoki i ozory w chrzanowym. Od wczoraj chrzan za mną chodzi bo nie miałem w lodowce, żeby sobie do żurku dodać ( ͡° ʖ̯ ͡°)

[KubaJam]

@Wielki_Czerwony_Smok: Zrazy, polędwica, ozory itd. Wszędzie koszt przygotowania jest wyższy niż 50% ceny naszej. Ale jak dodasz do tego ziemniaki i surówki to wychodzi w okolicach 50%. Jednak jest to takie mieso, które szybko się kończy i żeby je wziąć to pracownicy musieliby sobie rano zaklepać, a nie zdarza się. Flaki są popularne jeżeli chodzi o zabieranie ze sobą do domu. Ich koszt produkcji to tez w okolicach 50-60%

[KubaJam]

@Wielki_Czerwony_Smok: Sprzedawać nie mogę, a dać pracownikowi za darmo? Jak wyglada sprawa sprzedania poniżej kosztów produkcji jeżeli chodzi o wydanie tego na koniec bezdomnym? Oni tez uiszczają opłatę co miesiąc. Albo wydam im za złotówkę, albo wyrzucę.

[toodrunktofuck]

@login-jest-zajety: Policzków nie jadłem. Czas spróbować.

@KubaJam: policzki są świetne, chociaż bardziej smakują mi wieprzowe. Bardzo delikatne mięso, aż samo się rozpada. Tylko trzeba, tak jak ozory, dość długo gotować.

[KubaJam]

@toodrunktofuck: Chyba w weekend będzie jedzone ( ͡° ͜ʖ ͡°)

[toodrunktofuck]

@KubaJam: daj znać jak wyszły. A dowozicie na Żeromskiego? Bo niedługo czeka mnie pobyt w szpitalu a jak byłem tam ostatnio to prawie z głodu umarłem. Dieta mnie nie obowiązuje;)

[login-jest-zajety]

@KubaJam: @toodrunktofuck:

[Bazooka]

@KubaJam: W ramach promowania dobrego jadła powinieneś zrobić cynaderki (╭☞σ ͜ʖσ)╭☞

[anonymous_derp]

Ale solisz od góry czy od boku? Prosto z pudełka czy dłonią? Czy jak Geslerowa przyprawy liczysz na torebki prymata? To dziewczyny pytają. Ważne rzeczy ( ͡° ͜ʖ ͡°)

@KubaJam: Od góry. Zwykle z solniczki. Nie liczę. ( ͡° ͜ʖ ͡°)

[c.....9]

@KubaJam: A to ciekawe z tymi 10 gr za posiłek pracowniczy, nie miałam pojęcia, że to tak działa. Jeszcze latem, kiedy pracowałam w pizzerii, pracowniczy posiłek był tam za darmo :)