Aktywne Wpisy
mieszkamzmamusia +49
#przegryw za kilka dni to już prawie będzie dwa lata jak jeżdżę w pyszne. Robota niezbyt poważna, bardziej dorywcza, bo jedzie jakiś pomarańczowy ludek rowerkiem czy to śnieg czy to deszcz i nierzadko rowerkiem po chodniku nielegalnie, więc sami wiecie. Mimo tego nie mam kompletnie żadnej motywacji żeby zmienić te prace, bo i tak zbytnio nie mam na co wydawać, a do tego uzbierało się jakaś tam poduszkę finansową, więc nie ma
Kurczak z mascarpone i warzywami
To danie zaskoczyło mnie dość konkretnie, ale w 100% pozytywnie. Serek dodaje mega aksamitności i delikatności, nie tworząc przy tym jednak efektu zamulenia. Składniki dostępne wszędzie, w dodatku nie powinny obciążyć znacząco budżetu. Co zatem potrzebujecie?
• mięso z uda kurczaka - 500g/4 sztuki
• serek mascarpone - 3/4 dużego pudełka 500g
• warzywa mrożone - mogą być jakieś tradycyjne, chińskie, co tam lubicie
• papryka, czosnek, cebula
• kurkuma, kumin, sól, pieprz/pieprz cayenne
• łyżka musztardy ostrej do smaku
Przygotowywanie najlepiej rozłożyć sobie na dwa naczynia - garnek i patelnię. Do pierwszego z nich dodajecie tłuszcz, wrzucacie mrożonkę, by powoli miękła. Na patelni z kolei smażycie cebulę z kurczakiem, a pod koniec wrzucacie paprykę, czosnek i przyprawy. Gdy wszystko na patelni będzie już gotowe, przerzucacie do warzyw i dodajecie serek mascarpone. Intensywnie go mieszajcie przez minutę lub dwie żeby się porządnie rozpuścił, trochę musztardy, przypraw do smaku i gotowe! Taka porcja starcza na 2 razy jeśli jesteście obżartuchami, a nawet na 3 jeśli sobie dołożycie jakiś smażony boczek czy coś takiego :D
Miała wyjść super insta ozdoba talerza, a wyszła co najwyżej dekoracja na halloween XDD
#keto #gotujzwykopem #gotowanie