[ComboBreaker]

#pizza #pieczzwykopem

[ComboBreaker]

@ComboBreaker:

[kivopl]

@ComboBreaker: zapodaj przepis na ciasto

[Moitessier]

@ComboBreaker: zajebista

[ComboBreaker]

@kivopl: 3szklanki maki, 3/4szklanki wody, 30gr drożdży, łyżeczka cukru dla drożdży, kilka łyżek (4-5)oliwy i tyle.

[kivopl]

@ComboBreaker: bez soli ? Ja generalnie się nie znam na gotowaniu czy pieczeniu, ale kupiłem ostatnio grilla gazowego z kamieniem do pizzy i piekłem ale w przepisie była szczypta soli i tak dałem ale i tak to ciasto było takie bez smaku.

[kivopl]

@ComboBreaker: rozumiem że drożdże najpierw zmieszać z małą ilością wody i rozpuścić i dopiero dodać do reszty ?

[ComboBreaker]

@kivopl: przepraszam, zapomniałem o soli, masz rację. Soli 1,5-2 łyżeczki. Jak się da więcej to ciasto jest wyczuwalnie słone, ja takiego nie lubie.

[ComboBreaker]

@kivopl: tak, z 3/4 szkłami wody dolewasz trochę i w tym rozpuszczasz drożdże i cukier i czekasz chwilę az wystartują. Można wsypać troszkę mąki do tego

[kivopl]

@ComboBreaker: okey, dzięki. I nic więcej nie zapomniałeś ? ( ͡º ͜ʖ͡º)

[ComboBreaker]

@kivopl: nie, to wszystko ( ͡° ͜ʖ ͡°) wyrabiasz kilka minut i odstawiasz do wyrośnięcia na godzinę :)

[kivopl]

@ComboBreaker: i z tego przepisu jeden taki placek ? Ile on ma cm mniej więcej ? Bo na tym kamieniu mam chyba 29 cm

[ComboBreaker]

@kivopl: ja dziele na 3 placki.

[kivopl]

@ComboBreaker: a sos ? Zwykły koncentrat czy coś innego ? Sorry za pytania, ale raczkuje jak już mówiłem ( ͡º ͜ʖ͡º)

[ComboBreaker]

@kivopl: spoko ( ͡° ͜ʖ ͡°)
passata w butelce z biedry i do tego słoiczek koncentratu. Przyprawy wg uznania. Tylko dobrze wygotowac trzeba zeby zbyt rzadki ten sos nie był, bo woda na pizzy bedzie stała

[Lordon]

@ComboBreaker: Tez dziś robię!!

[el_capitano_grande]

@ComboBreaker nie za mało wody? I bez soli?

[ComboBreaker]

@el_capitano_grande: sól dodana, przeczytaj komentarze. Czy wody za mało? Nie wiem. Tak robię, wychodzi dobra. Rodzinie smakuje. Ciasto cieniutkie i kruche.