Wpis z mikrobloga

@Vegan: Tak. O ile się orientuję, to działa na zasadzie ilości tłuszczu, nie białka. Jeśli jesz za mało tłuszczu dla potrzeb energetycznych, to metabolizm uruchomi glukoneogenezę z nadmiarowych białek. W zależności od ilości niedoboru tłuszczu, możesz nawet być poniżej umownej granicy ketozy. Ale samo jedzenie dużej ilości białka z dużą ilością tłuszczu nie wybije z ketozy.