[Szarys-Kitchen]

Hello ludzie, dziś w Szary's Kitchen na szybko wydobyłem z zamrażarki duże krewety (chyba argentyńskie) do tego czarny makaron smażony na maśle z czosnkiem i grubo ziarnistym pieprzem oraz świeża pietrucha.

Hit na dziś Roy Orbison - I Drove All Night
https://www.youtube.com/watch?v=m5N9IHqqGcA

#gotujzwykopem #szaryskitchen #chef #polishchef #gourmetfood #gourmet #lovefood #foodblogger #foodporn #foodies #photooftheday #eat #eathelthly #mniam #prawn #artisticfood #argentina #krewetki #kuchnia #gotowanie #shrimp #lunch #jedzzdrowo #pasta #blackpasta #garlic #muzyka

[z.....k]

@Szarys-Kitchen: jak to sie je ? ten ogon trzeba urwać i wyciagnac wraz z jelitami?

[L.....n]

@Szarys-Kitchen: #!$%@?. Krewetki nieobrane...
W tych wielkich jest tyle gówna, że się brzydzę w rękawiczkach obierać a co dopiero jeść...

[Szarys-Kitchen]

@zulik: trzeba je obrac w głowie jest fajny płyn a z odwłoku wyciągnąc czarną żyłkę przewód pokarmowy,są kozackie.

[Szarys-Kitchen]

@Lorenzo_von_Matterhorn:kolego zawsze sobie możesz pierogi z biedry odgrzać

[L.....n]

@Szarys-Kitchen: ale komentarz z dupy.
To tak jakby kucharz podał niewypatroszoną rybę.
Chciałeś wyjść fancy, ale nie wyszło.

[Szarys-Kitchen]

@Lorenzo_von_Matterhorn: co ma ryba do skorupiaków.Kraba czy homara tez byś czyścił przez gotowaniem? jadłeś coś takiego kiedyś? polecam pierogi

[L.....n]

@Szarys-Kitchen: o.O
Weź typie pójdź kiedyś do knajpy, odżałuj te kilka złotówek albo się zgłoś to ci postawię coś z krewetkami. Tam zawsze ta żyłka będzie wyjęta, bo inaczej krewetka jest gorzka i smakuje gównem.
To podstawa.

[Szarys-Kitchen]

@Lorenzo_von_Matterhorn: akurat żle trafiłeś obsrańcu jestem szefem kuchni i pracuję w zawodzie mieszkam na wyspie i mam 40km do atlantyku jadam w knajpach rekomendowanych przez Michelin'a dla ciebie dalej obstaje przy pierogach z biedry

[L.....n]

@Szarys-Kitchen: xDDDDDDDDDDDD

[JustMightBe]

@Szarys-Kitchen: ale się teraz zaorałeś ( ͡° ͜ʖ ͡°) odpalili ale po co
¯\_(ツ)_/¯ edit: az se skirna jebne ( ͡° ͜ʖ ͡°)

[z.....k]

@Szarys-Kitchen: ale glowy sie nie je - to jak płyn?

[Szarys-Kitchen]

@zulik: mój idol Anthony Bourdain mawiał że to mózg i rzeczywiście smak jest specyficzny wysysa się go.Pancerze i głowy wygotowywuje się również z warzywami,wychodzi fajny bulion podstawa zup,sosów ja czasami robię na tym zajebisty chowder.Taki o:

[Mirkosoft]

@Lorenzo_von_Matterhorn: wyciąganie przewodów pokarmowych z krewetek to fanaberia rozwydrzonej nastolatki. W stylu odcinania paska tłuszczyku z szyneczki. Nie są to odchody krewetki tylko mikroskopijne ilości niestrawionych alg morskich czy innego pokarmu. Nie są to również organy wewnętrzne krewetki, tak jak porównujesz do niepatroszonej ryby. Mogę się założyć ze nie wyczułbyś różnicy w smaku, gdyby Ci podać dwie takie same krewetki, jedna z przewodem pokarmowym drugą bez. Po za tym zdecydowana większość

[Szarys-Kitchen]

@Mirkosoft: ten akurat jest z czarnej fasoli ale te z atramentem też mam,można je spokojnie dostać w tk maxx

[Mirkosoft]

@Szarys-Kitchen: ja najczęściej używam z czarnej soi.

[L.....n]

Nie są to odchody krewetki tylko mikroskopijne ilości niestrawionych alg morskich czy innego pokarmu.

@Mirkosoft: sam sobie przeczysz- to nie gówno, ale gówno.
I w małej krewetce może, ale w dużej przewód pokarmowy jest naprawdę gruby i jest tam sporo gówna.
Czyszczenie krewetki to podstawa, podobnie jakby podać kiełbasę z niewyczyszczonego flaka.

[Mirkosoft]

@Lorenzo_von_Matterhorn:
niestrawiona treść przewodu pokarmowego =/= gówno.
Pozostawienie przewodu pokarmowego nie wpłynie na smak, więc w realnym świecie się tego nie robi. Nieważne czy w małej czy w dużej krewetce, bo relatywnie do całej krewetki ten układ pokarmowy jest tak samo duży. Nawet chyba częściej duże krewetki podaje się w całości, żeby poprawić prezentację. W tysiącach zajebistych restauracji na całym świecie będziesz miał serwowane krewetki, langusty czy homary w całości i

[L.....n]

niestrawiona treść przewodu pokarmowego =/= gówno.

Pozostawienie przewodu pokarmowego nie wpłynie na smak, więc w realnym świecie się tego nie robi. Nieważne czy w małej czy w dużej krewetce, bo relatywnie do całej krewetki ten układ pokarmowy jest tak samo duży.

@Mirkosoft: o #!$%@? xD
Weź kiedyś obierz dużą krewetką to zobaczysz sam.