[c.....i]

Dzieeeń dobry Mirko!
(Drugi raz bo poszło bez zdjęcia (－‸ლ)

Dzisiaj po prostu mielone, w towarzystwie pieczarek na maśle i serowego purée z kalafiora zadowolą nawet najbardziej zatwardziałych zwolenników "normalnej" diety

550g mielonej łopatki wieprzowej
1 jajko L
2 starte ząbki czosnku
1 łyżeczka łupin babki jajowatej
50ml wody
Po 1/2 łyżeczki: soli, ostrej papryki
1/4 łyżeczki pieprzu
50g zmielonych chipsów ze skórek wieprzowych
30g smalcu

Wszystkie składniki poza skórkami i smalcem dobrze wymieszać, odstawić na kilka minut żeby babka wchłonęła płyn.
Masę podzielić na 4 części, uformować kotlety i obtoczyć w zmielonych chipsach ze skórek.
Smażyć na rozgrzanym smalcu i niewielkim ogniu po około 5 minut z każdej strony.
MAKRO: 1479kcal 156B 95T 4W
PORCJA (1/4): 370kcal 39B 24T

Zapraszam również na instagrama ziemniakizostaw

Miłego dnia (｡◕‿‿◕｡)

#keto #gotujzwykopem #ziemniakizostaw

[analnydestruktor2]

@chixi: i to jest spoko jedzenie, a nie jakieś wegańskie wysrywy

[Dorciqch]

@chixi tego puree z kalafiora to muszę spróbować (｡◕‿‿◕｡)

[c.....i]

@Dorciqch polecam bo jest świetne (｡◕‿‿◕｡)

[wonsz_zabujca]

@chixi: uuu coś sie komentarz skasował, wiec ponawiam pytanie, jaką rolę ma babka jajowata w daniu? co zastępuje? czy tylko chodzi o perystaltykę jelit?

[c.....i]

@wonsz_zabujca nie komentarz tylko ja posta usunęłam bo bez zdjecia, przepraszam!
Tutaj babka zastępuje bułkę tartą - wchłania wodę, i sprawia, że kotlety nie są takie twarde i zbite jak z samego mięsa z jajkiem.
OFC nie jest obowiązkowa i można śmiało pominąć tylko konsystencja będzie inna :)

[wonsz_zabujca]

@chixi: dzięki :D a do keto chlebka/bułek uważasz, że jest niezbędna?

[c.....i]

@wonsz_zabujca mi Keto chleby i bułki nie smakują więc nie robię, jedyny przepis jaki mi podszedł to taki na flatbready z patelni i tam tez była używana. Przydaje się ale IMO nie jest niezbędna w kuchni. Ja ostatnie opakowanie kupilam z rok temu i zużyłam mniej niż pół

[Omate]

@chixi: mieszkasz w innej strefie czasowej czy po prostu na śniadanie jesz mielone?

[wonsz_zabujca]

@wonsz_zabujca: wiesz czasami mam smaka na smalec z kiszonym ogórkiem :)

[c.....i]

@Omate jestem zorganizowanym człowiekiem i plan wrzutek jedzeniowych mam gotowy na tydzień do przodu :)
Rano cyk kawka i wrzucam (chociaż nie ukrywam, zdarzyło mi się jeść mielone na śniadanie ;))

[D.....r]

@chixi: cze ciocia, miłego

[c.....i]

@wonsz_zabujca no to jako "podkładka" to te bułki z babki jajowatej dają radę, tylko smalcu trzeba duuuuuużo :)
@Defter dzień dobry Defterku! Pewnie już ferie masz?

[wonsz_zabujca]

@chixi: smalec na dwa palce

[wwwooo]

@wonsz_zabujca: polecam ogórek i na to smalec. Nie potrzeba do szczęścia nic więcej.

[utros]

@chixi: karminadeeeeeeeel!!