[kotbehemoth]

#jemprzeciez <- mój tag

Nowy rok postanowiłem zacząć od dobrego dim sum. Dostałem cynk o knajpie, gdzie wcześniej nie byłem, a ponoć serwują dobre jedzenie, do tego w przyzwoitej cenie.
I faktycznie tak było. Miejsce popularne, a do tego dzień wolny więc na stolik czekałem dobre 45 min (jak nie więcej).

Jak zwykle jednym z dań co zamówiłem były liu sha bao, czyli bułeczki z nadzieniem z żółtka słonego jajka. Na zdjęciu poniżej. Trochę inne niż jadłem wcześniej bo bułeczka była pieczona, a nie gotowana na parze.

Reszta zdjęć w komentarzu.

#jedzenie #jedzzwykopem #dimsum #foodporn

[kotbehemoth]

W tym kleiku ryżowym były kawałki stuletnich jaj.

[Kicha12345]

@kotbehemoth?????

[blogger]

@kotbehemoth: Jadłeś stuletnie jajka również bez niczego? jak to smakuje?

[Kicha12345]

W tym kleiku ryżowym były kawałki stuletnich jaj.?

[kotbehemoth]

@Kicha12345 stuletnie jaja to nazwa zakonserwowanych w pewien magiczny sposób jajek na twardo. Oczywiście nie mają 100 lat :) prędzej 100 dni. Ogólnie kilka tygodni do miesięcy.

@blogger całkiem samych nie jadłem, bo też się chyba całkiem samych nie jada. Wziąłem raz przystawkę na zimno: tofu z kawałkami tych jajek i do tego jakimś sosem sojowym czy octem. Ale to było dość dawno, nie pamiętam smaku. Albo inaczej nie wiedziałem wtedy czy

[blogger]

@kotbehemoth: ok spoko :)

[kotbehemoth]

@blogger a tak to wtedy wyglądało:)

[Protein_Shaykh]

@kotbehemoth: nie tknęłabym tych jaj nawet kijem ze strachu ;)

[blogger]

@kotbehemoth: smak nie jest aż tak bardzo wyczuwalny? ani odpychający? Ciągle mam wrażenie że to po prostu popsute jajka ( ͡° ͜ʖ ͡°)

[kotbehemoth]

@Protein_Shaykh ja tam próbuję wszystkie :) chyba do tej pory tylko jedna rzecz mnie obrzydziła na tyle, że nie zjadłem - śmierdzące tofu
https://www.wykop.pl/wpis/26754293/smierdzace-tofu-gdzies-na-tajwanie-cena-okolo-6-zl/

[kotbehemoth]

@blogger nie kojarzę, żeby miały aż tak bardzo mocny smak. Ten kleik wczoraj naprawdę bardzo dobry był.
No pewnie są popsute tak jak popsute są kiszone ogórki czy kapusta :)

[Protein_Shaykh]

@kotbehemoth: Ja się staram przełamywać do nowych smaków, ale zdarzyło mi się kiedyś prawie zejść w czasie jedzenia, bo gospodarze obserwowali moją reakcję, a to jedzenie było dla mnie tak paskudne, nie do opisania. To były takie szaszłyki z wątróbki baraniej. Każdy kawałek wątróbki zawinięty był w otokę(to się chyba nazywa tłuszcz koronkowy). Dla mnie paskudztwo.

[kotbehemoth]

@Protein_Shaykh a jeszcze jedna potrawa mnie odpycha w Singapurze - nazywa się pig organ soup. Ani razu nie jadłem. Z tego co wiem to generalnie są w niej podroby. Chyba zapach żołądków wieprzowych najbardziej mnie odpycha. W Polsce flaczki lubię, ale w Azji ich smak i zapach jest dużo mocniejszy.
W Korei mają coś podobnego - raz na delegacji zabrali nas na obiad. Poprosiliśmy żeby wybrali za nas - powiedzieli, że to

[m.....-]

jak to smakuje?

@blogger: Najbardziej mnie zaskoczyło, że mimo wyglądu to smakuje właściwie jak normalne jajko na twardo

[blogger]

@marcin-: I nie mają jakiegoś specyficznego odstraszającego zapachu?

[m.....-]

@blogger: Jajem pachną ale może trochę tylko bardziej niż zwykłe jajo. Spoko rzecz do jedzenia generalnie

[blogger]

@marcin-: Dzięki :)