Wpis z mikrobloga

@Niewiemja: aaa, musisz sprobowac kiedys z cala kaczka i zrobic jak mowie. z przypraw to tylko majeranek pieprz sol/wegeta. jablka przed wepchnieciem w dupe tez przyprawiasz tym zestawem
  • Odpowiedz
@tyqp: No kiedyś tak zrobie, teraz chciałem ogólnie sprawdzić co to za mięso ta cała kaczka i czy to dobre to kupiłem same nogi. W sumie to nie wiem co teraz z tym zrobić bo twarde masakrycznie wyszło nie wiem czemu. Marynowane było całą dobe, pieczone 2h w rękawie z bulionem a i tak twarde ¯\(ツ)_/¯ Może to podgotuje w jakimś sosie jeszcze ¯\(ツ)_/¯ Z przypraw dawałem zioła
  • Odpowiedz
@Niewiemja: no to obstawiam, ze mieso ze starej kaczki i dlatego takie twarde. nie chce byl zlym prorokiem, ale prawdopodobnie dalej bedzie twarde mimo dalszej obrobki. zrob z niej rosol ( ) qmpel nie raz gotowal z miesa juz wczesniej usmazonego/pieczonego i wychodzilo git
  • Odpowiedz