@FeniEnt: Głównie zakwasem. Właściwy żur powinien być na zakwasie z mąki razowej robiony na mięsie i boczku, a biały barszcz na zakwasie z kapuchy lub ogóra kiszonego i raczej z kiełbasą. Wiadomo, że w praktyce nie ma takiego dokładnego rozgraniczenia.
#wielkanoc #zurek #jedzenie #foodporn
źródło: comment_3DjCE1l9fJymbf7WnGAFpCuUnqmXjUaK.jpg
Pobierz