[IMPERIUMROMANUM]

PIERWSZY BURGER BYŁ RZYMSKI?

Antyczni Rzymianie są doceniani przez współczesnych Brytyjczyków za przyniesienie na Wyspy kilku innowacji: dróg, chodników, łaźni czy hydrauliki. Jak się okazuje zawdzięczać mogą jeszcze jedno – burgera wołowego.
Przepis na burgera pochodzi z rzymskiej książki kucharskiej – O sztuce kulinarnej ksiąg dziesięć (De re coquinaria libri decem). Jako jej autor podawany jest Apicjusz, ale dzieło to jest kompilacją kilku źródeł dokonaną w IV–V wieku n.e. Potrawa nosi nazwę „Isicia Omentata” i składa się z mielonego mięsa, pieprzu, wina, orzeszków pinii i specjalnego sosu ze sfermentowanych ryb (garum). Wszystkie składniki powinny być ze sobą wymieszane i ulepione w kształt pasztecika.

http://www.imperiumromanum.edu.pl/ciekawostka/pierwszy-burger-byl-rzymski/

#rzym #starozytnyrzym #antycznyrzym #starozytnosc #imperiumromanum #ciekawostkihistoryczne #historia

[s.....k]

@IMPERIUMROMANUM: ciekawe jak to smakowało.

[Message]

@sysek: Pewnie jak pies zmielony razem z budą...
Ja już od jakiegoś czasu unikam czerwonego mięsa, a najbardziej lubię ryby. Byle dobrze przyprawione, dużo ziołowego pieprzu, raczej bez soli. Coś tam można dodać, ale w tym pieprzu jest chyba wszystko. Może odrobiny czarnego, ale on do ryb mi jakoś nie podchodzi. Natomiast nie ma to jak kasza jaglana z białym, dobrze wysmażonym mięsem i jakimś sosem. Trudno lepiej pojeść.

[k.....u]

@Message: nie ma to jak w poście o burgerach gadac o rybach. Pewnie uwielbiasz nasze baltyckie rybki co? A jak widzisz fladry to sie pysio cieszy?

[Message]

@krol_bolu: A moze moj ojciec wedkuje i lowi pstragi teczowe? Jak jadles takiego, to przestan #!$%@?, ze burgery sa lepsze. Idz w ogole do sklepu i przeczytaj sobie, co w tym jest. Mieso oddzielone mechanicznie. Tak zwane MOM. Od znajomego z duzej masarni wiem, co to znaczy. Jak masz mieso drobiowe, to oni wrzuca do maszyny kurze lapy razem z pazurami. Smacznego.

[k.....u]

@Message: Po pierwsze nie napisalem co jest lepsze. Po drugie nie odpowiedziales czy lubisz fladre. Po trzecie jak chce dobre mielone to kupuje np lopatke i miele ja w domu (jezeli mam w planach gosci to prosze o to w sklepie). Po czwarte drób to tez biale mięso. Po piate moze to przez bycie zielonka ale jakbys przyjrzal sie taga to nie ma w nich slowa o gastronomi. I po szóste

[k.....u]

@Message: i gratuluje, ze potrafisz tworzyc skroty ( ͡° ͜ʖ ͡°) a jak nie solisz ryby to polecam sole jej sie ponoc nie soli

[DonnaPaulsen]

@IMPERIUMROMANUM: Marcus mówi, że zaraz będą gotowe ( ͡° ͜ʖ ͡°) romanburger

[sentis77]

@Message: Twój stary to fanatyk wędkarstwa, a na studia dostałeś się dzięki temu, że jesz dużo ryb? ( ͡° ͜ʖ ͡°)

@IMPERIUMROMANUM: Opowiadał mi o tym nauczyciel na historii i nie dowierzałem, a jednak.