Wpis z mikrobloga

1kg mięsa wołowego, np. z łopatki
1 łyżeczka suszonego majeranku
2 łyżki papryki w proszku
1 łyżeczka kminku
1 cytryna
1 ząbek czosnku
ok. 600ml bulionu
1 łyżka koncentratu pomidorowego
2-3 łyżki oleju roślinnego
3-4 cebule
do smaku sól i świeżo zmielony pieprz