[Gronie]

No Mireczki! Nastawione o 20:15 tak kolo 21:45 powinny być gotowe bo to młode ziemniaki. U nas mówi się na to "duszonki". Warstwa ziemniaków /sól / pieprz / warstwa cebuli / warstwa marchewki / warstwa kiełbasy w plasterkach toruńska jakaś / warstwa boczku tez pokrojone no i tak na zmianę ze trzy warstwy. Jakby co to pytajcie ale odpowiem później bo siedzimy miło przy ognisku.
#gotujzwykopem #bielskobiala #chwalesie

[arrent]

@Gronie: wołaj gdy będziesz podawał przepis :)

[Gronie]

@arrent: obserwuj tag

[d.....m]

Ja za 2 tygodnie będę sobie pichcił :) Zawsze na górę można dodać kilka skrzydełek z kurczaka - przejdą smakiem pieczonek i będą pyszne :)

[l.....9]

@Gronie: Toż to Ziemniaki po cabańsku ( ͡° ͜ʖ ͡°)

[Imperius]

@Gronie: w moich stronach ziemniaki pieczone po prostu :c
i używa się do tego celu solidniejszego garnka :p

[Jaszczurovsky]

@Gronie: a gdzie buraki ja się pytam? Jeszcze lepsze wychodzą

[Gronie]

@Jaszczurovsky: w mojej rodzinie nigdy buraków w duszonkach nie było.

[Jaszczurovsky]

@Gronie: hurr durr tradycja, nie bedzie buraków. I co z tego, że nie było?

[Gronie]

@Jaszczurovsky: duszonki uwielbiam dokładnie takie jakie są. Mieszkam teraz jakieś 40km od rodzinnego domu i tutaj wersja nazywa się "stryka" ale o tym może też napisze przy okazji fotorelacji. Obserwuj #duszonki pozdro

[kabarto]

@Keepor: ale przypalone ziemniaczki są najlepsze (⌐ ͡■ ͜ʖ ͡■) u mnie pieczonki się na to mówi, ale myślałem, że to jest w Polsce znane, a się okazuje ze nie bardzo

[chozi]

@Gronie: a u nas to się nazywa DYMFOKI! xD

[Gronie]

@chozi: a jaki to region?

[Gronie]

No to blisko.
@chozi:

[Keepor]

@kabarto: W Polsce ogólnie może są znane, u mnie średnio, więc nie kieruj się tym co u mnie;) Dlatego pytałem, bo rozkminiam czy chodzi o to, żeby przypalać czy woda wychodzi z warzyw czy jak to wygląda teoretycznie a jak praktycznie( ͡° ͜ʖ ͡°)

[chozi]

@Gronie: a konkretniej, jaki region u Ciebie?

[Gronie]

@Keepor: młode ziemniaki mają dużo wody która z nich wychodzi i z innych warzyw tez i w tym się to samo dusi. wewnątrz garnka wykładasz liśćmi młodej kapusty (tymi co się zwykle wyrzuca) a jak już położę ostatnią warstwę to na górę daje pół kostki margaryny.

[Keepor]

@Gronie: dzięki za info, u mnie się tego nie robiło, dlatego ciekawiło mnie co i jak.

[Gronie]

@chozi: Mój ojciec jest z Bujakowa niedaleko Kóz i według Jego przepisu (i Jego ojca) robię w zasadzie drugi raz samodzielnie i drugi raz rodzina mówi ze dobre, a i ja sam czuje w tym co zrobiłem smak tego co znam i uwielbiam od lat :-) #duszonki