Wszystko

Wszystkie

Archiwum

GodALLU
  • 1
Jakie polecacie whisky , że tak powiem delikatne, łagodne, nie tak bardzo mocne ? Tak do 150 zł za flaszkę. Nie znam się za bardzo w tym temacie więc pytam ekspertów. Kiedyś mi smakowało coś takiego jak monkey shoulder i makers Mark
#whisky #alkohol
NotYetDefined
  • 5
Jeśli chcesz codziennie rozwijać się kulinarnie i próbować nowych przepisów, tak jak ja, zaobserwuj mnie. Spróbuje zainspirować cię do gotowania.
Przepis na dzis - podudzia z kurczaka w glazurze z whisky.
Przyda nam się tacka żaroodporna, grill/ruszt/lub w ostateczności coś co nim nie jest, ale go imituje i spełnia jego funkcje ( ͡° ͜ʖ ͡°)
Poziom - dla przeciętniaków kuchennych
20min roboty z Twojej strony/cały proces trwa 50min
Pobierz
źródło: comment_1634937051xDGHUsTGJYeOLMk7KsfKnn.jpg
RwandyjskiFront
  • 1
@NotYetDefined: słabo ci to wyszło, ale to nie koniec świata. Super, że chcesz kogoś zmotywować, to my spróbujemy zmotywować Ciebie. Jeśli chcesz robić mięso w piekarniku kup sobie GNy gastronomiczne. Oczywiście z przykrywką, wieprzowinę bardzo fajnie można w takim pojemniku udusić, a jak otworzysz pokrywkę to upieczesz. Żeby poprawić estetykę staraj się dawać glazurę na górę dania. Wedlug mnie w tym daniu glazura wyszła ci za rzadka przez co szybko spłynęła
hop_freak
hop_freak
via Wykop Mobilny (Android)
  • 6
@Vadzior: @AnonimoweLwiatko: @Przeemek06: @albercik_: podstawa to 4:3:1 lub 3:2:1, dajesz 3 części alkoholu do 2 soku z cytryny/limonki i 1 syropu cukrowego (cukier rozpuszczony w wodzie 1:1). Bierzesz jakikolwiek w miarę jakościowo dobry alkohol typu gin, whisky, rum i szejkujesz wg proporcji. Można modyfikować wg smaku-jedni lubią bardziej kwaśne, drudzy słodsze - wtedy dajesz więcej cytrusa lub syropu cukrowego. Ja mam kielona po jagerze, który robi za miarke.
sortris
  • 3
@TetraHydroCanabinol: można odpowiedzieć, że to zależy, ponieważ znajdziesz ultra wytrawny rum i znajdziesz whisky słodszą niż niejeden rum. Jeśli jednak dokonamy generalizacji to według mnie klasyfikacja pod względem słodyczy będzie następująca: rum > bourbon > brandy/koniak/whisky

pierwszym źródłem słodyczy w alkoholu jest samo jego źródło cukru dla drożdży do przeprowadzenia fermentacji: w przypadku rumów jest to sok z trzciny cukrowej/melasa z trzciny cukrowej, w przypadku bourbona jest to kukurydza i dalej
Emptyy
  • 0
Siema #whisky świry i nie tylko!
Dzisiaj zaprosiłem do odcinka mojego dobrego ziomka, który nie za bardzo jest zaznajomiony z whisky, wyszedł nam z tego całkiem spory odcinek i chcemy się nim z Wami podzielić. Ja uważam, że w dobrym towarzystwie picie whisky jest jeszcze przyjemniejsze, i no właśnie jestem też ciekawy jak Wy wprowadzacie swoich kumpli w whisky. Dajcie znać, chętnie sprawdzę Wasze patenty ;)
Myślę, że odcinek o tyle uniwersalny,
soxn
  • 0
@mowmimirek: Jeszcze club'a nie piłem, kuzyn polecił bym spróbował. Ogólnie to się nie znam i próbuję smaków. Dziś np. piję Auchentoshan 12 YO, a w następny weekend mam zamiar sprobować Carsebridge 48 YO
hesarebel
  • 5
Moje pierwsze spotkanie z Glenallachie miało miejsce niecały rok temu. Próbowałem wtedy 10 letniej wersji cask strength (batch 4) i od razu wiedziałem że będzie to owocna znajomość. Trafiła ona w mój gust, który jest wyjątkowo prosty, bo opiera się przede wszystkim na słodyczy i karmelowości. Kolor tak ciemny (naturalnie!) że ma się wrażenie że w kieliszku jest Malaga a nie szkocka... Podobnie zresztą w smaku - nuty Pedro Ximenez są tutaj
Pobierz
źródło: comment_1633716093LxQVmCMcXfpstUVeWyyxd3.jpg
bonn
  • 1
The Great Scott

2 uncje whisky - najlepiej słodka, owocowa, bez dymu / torfu.
1/2 uncji słodkiego wermutu,
1/2 uncji ciemnego miodu, najlepiej dębowego,
3 krople (bądź wiecej) agnostura bitters.

Dokładnie wymieszać, dodać lód i skórkę z pomarańczy.

Nie wiem jak się nazywa, ale czasami sobie robię:

2 porcje Baileys Irish Cream
1 porcja whisky,
Podwójny shot espresso.

Porządnie wymieszać, lód.

Dla większego pałera można zmieniać proporcje whisky do baileysa.
Trollunio
  • 11
Podano do stołu! Laphoraig 10 musiał pojawić się jako deser do tego deseru. Małym błędem było wzięcie łyka Islay Mist przed serem, bo zatuszował jego smak. Sam ser bardzo dobry, prawie topiony, dobry dojrzały Cheddar. Smak whisky wyczuwalny, moja żona też to wyraźnie czuła, ale muszę przyznać, że spodziewałem się nieco więcej smaku Laphroaiga. Spodziewałem się nieco dymu, ale w smaku trochę whisky i trochę torfu jest wyczuwalne. Ser bardzo ciekawy, z
Pobierz
źródło: comment_1633367870j64PK97iKLpy07LSSlsSVP.jpg

Powiązane tagi

Popularne tagi