wegański sernik na bazie kaszy jaglanej

masło orzechowe / czekolada / karmel

długa droga przedemną do osiągnięcia cudownego smaku twarogu ale jestem w stanie nią pójść

jakPokaż całość

W ten sobotni dzień zapraszam do rozszerzenia swojej wiedzy dotyczącej najpopularniejszej przyprawy na świecie czyli pieprzu czarnego :)

http://www.gulosus.pl/pieprz/wszystko-o-pieprzu/

#nauka #etnobotanika #roslinnyjadlospis #ciekawostki #gruparatowaniapoziomu

Curry pomidorowo-pomarańczowo-cytrynowe

Sos gotujemy ok. godziny, ale wbrew pozorom roboty jest mało, bo wystarczy pokroić zaledwie 3 warzywa i połączyć ze sobą składniki.

Pomidory w puszce
Puszka mleczko kokosowePokaż całość

Czemu nie używacie zwrotu "Jarosz"?
Do gotowania często korzystam ze starych książek kucharskich (generalnie polecam stare przepisy, chyba każdy fan gotowania się zgodzi.) jest tam masa bardzo ciekawych przepisów.

#roslinnyjadlospis #weganizm #wegetarianizm #dieta #historia #ciekawostki

Białko w diecie wegańskiej. Jak robię ciecierzycę, tofu i soczewicę, żeby smakowały dobrze.

Ciecierzyca- może być z torebki (gotowana) lub z puszki. Na poczatku odlewam wodę, by była sucha. Dodaje sosu sojowego, przypraw: papryki wędzonej, czosnku granulowanego, kminu i soli. Mieszam dokładnie. Następnie podsmażam na patelni ok. 10-15 minut, żeby kulki zrobiły się chrupkie, mieszając co jakiś czas, żeby się nie przypalały.

Tofu- w kawałkach robię zazwyczaj w marynacie pomidorowej z tego przepisu:Pokaż całość