Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
  • 4
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

  • 10
Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
  • 2
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
  • 29
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
  • 16
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

@Krzys91: Na zimno moim zdaniem takie minimum to jest 50 g chmielu. IMHO Mosaica szkoda na goryczkę, wrzuć go na zimno, a na goryczkę sypnij coś innego np. Zeus, Warrior, albo Magnum, Iunga. Dałbym jeszcze jeden chmiel może na przerwę chmielową np. Southern Cross, Motueka, Simcoe albo Mandarina Bavaria.

Co do zasypu to ok, nie gra aż tak ważnej roli, byle było trochę słodów poprawiających pianę. Drożdże będą dobre.
  • Odpowiedz
Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
  • 17
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

@Barcol: 1. "Robiłem z brewkita więc nawet nie było tego za bardzo jak zakazić" Co ma jedno do drugiego?
2. Wodę z butelki dolałeś do fermentora? Kiedy i po co?
3. Do piwa się nie zagląda, niepotrzebnie tam grzebiesz (może grzebiecie?).
4. Jakim cudem musisz dolewać wody do rurki?
  • Odpowiedz
@grymberg: A po co obniżać ekstrakt? Dołóż chmielu na cichą, a jak możesz to dokup ekstrakt chmielowy i podniesiesz nim goryczkę i masz fajne Imperial IPA.

Jak już to dodałbym wodę na cichą.
  • Odpowiedz
@orcen92: Przede wszystkim nie można ustalić - "po siedmiu dniach kończe burzliwą", to nie jest żadna magiczna liczba. Zmierz blg teraz i za dwa dni kolejny raz. Jeśli się nie zmniejszyło, będzie to oznaczać, że fermentacja została zakończona i można dekantować na cichą.
  • Odpowiedz
@Tonyk: No ale niech nie otwiera wiadra po 2 dniach bo mu piana zeszła. Jak postoi tydzień to piwu nie zaszkodzi a prawdopodobieństwo, że niedofermentowało o wiele mniejsze. Potem niech mierzy blg.
  • Odpowiedz
Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
  • 12
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

@hpiotrekh: Fajny zbieg okoliczności, chwilę temu otworzyłem pierwszą butelkę bittera wg. tej samej receptury. Co prawda ja nie modyfikowałem jej w żaden sposób, ale i tak jestem zadowolony. Bardzo przyjemny słodowo-karmelowy aromat.
  • Odpowiedz
Treść przeznaczona dla osób powyżej 18 roku życia...
  • 4
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

@Rajca: @Oswiadzczam_ze_skonczylem_13_lat: @WapniakZJury:
Może nie tyle sama fermentacja, ale późniejsze zlewanie przez ten kranik raczej zwiększa prawdopodobieństwo zakażenia. Ja kranik przed butelkowaniem osobno dezynfekuję w oxy, a dopiero później cały wnętrze fermentora z kranikiem.

Jak fermentor z kranikiem stoi sobie przez tydzień, to na pewno jakieś dziadostwo się na nim i wewnątrz niego zbierze, a możliwość dezynfekcji jest ograniczona.

Inną sprawą jest to, ze jak ktoś ma
  • Odpowiedz