Wszystko

Najnowsze

Archiwum

PanTester
  • 6
Trochę wstyd się przyznać, ale dopiero w tym roku ugotowałem swoje pierwsze prawdziwe risotto. I przyznam szczerze, że było to moje najciekawsze odkrycie smakowe 2016 roku ;). Zerknijcie na (nie tak trudny - jak na risotto) przepis na risotto z cukinią ( ͡° ͜ʖ ͡°)

#pantestergotuje #jedzenie #gotujzwykopem #gotowanie #kuchnia no i właściwie jest to danie także dla
PanTester - Trochę wstyd się przyznać, ale dopiero w tym roku ugotowałem swoje pierws...

źródło: comment_QPAPb1lqc7X9NgVzCmOWBdNUolnlIXkf.jpg

Pobierz
  • 9
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
PanTester
  • 3
Dziś nowego testu nie ma, za to jest #gotowanie. Przez 25 lat życia nie było mi dane spróbować tego, ale w końcu przygotowałem currywurst samodzielnie. Wielkim fanem kiełbasy nie jestem, ale w takiej formie całkiem spoko. ( ͡° ͜ʖ ͡°)

#pantestergotuje #gotujzwykopem #gotujzmikroblogiem #jedzenie #kuchnia
PanTester - Dziś nowego testu nie ma, za to jest #gotowanie. Przez 25 lat życia nie b...

źródło: comment_a7NA2kkxfwrA5cq2ZmANKiZMkjteCMhu.jpg

Pobierz
  • 4
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
kyaroru
  • 1
@PanTester: To bardzo luksusowa wersja jak na niemiecką kuchnię, niemieckie gospodynie domowe lubią praktykować ersatz w postaci fixu Knorra Currywurst, który smakuje jak polski fix knorra do świderków z sosem pomidorowym do którego ktoś nasypał Curry:)
  • Odpowiedz
PanTester
  • 0
@gremjjum: nie. To raczej coś lepszego niż dostaniesz w sklepie, ale coś gorszego niż tradycyjny przepis. W tym chodzi o to by był możliwie prosty i szybki (całość około 20 minut).
  • Odpowiedz
PanTester
  • 9
Mircy dziś zamiast #pantestertestuje mam małe #pantestergotuje ( ͡º ͜ʖ͡º). Grillowany ser Halloumi, całkiem spoko ( ͡° ͜ʖ ͡°).

Swoją droga jutro (albo na dniach) zrobię małe rozdajo dla osób z mojego tagu i z #gotujzwykopem bo mam fajną czapę kucharską, ale niestety moja głowa (mimo, że czapka ma regulację na gumce) jest na nią za
PanTester - Mircy dziś zamiast #pantestertestuje mam małe #pantestergotuje ( ͡º ͜ʖ͡º)...

źródło: comment_TGExX7gOOVXdczblq7ITtsdJ4btWtung.jpg

Pobierz
  • 6
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
PanTester
  • 0
@Auth: jest w tygodniu greckim w Lidlu (ale ten się już skończył). W stałej ofercie jest ponoć w Piotr i Paweł np.

@Engma: wiem, że mniej słony (swoją drogą prawdziwa feta jest zdecydowanie mniej słona niż te gunwiane odpowiedniki fety w polsce moim zdaniem), ale pewnie mi się jakoś tak kojarzy bo grecki ( ͡° ͜ʖ ͡°)
  • Odpowiedz
PanTester
  • 1
@dob3k: ja jeśli chodzi o słodkości to też robię rzadko bo nie sprawia mi to frajdy tak jak gotowanie innych potraw (w cukiernictwie trzeba się ściśle trzymać przepisu, nie ma miejsca na improwizację). Ale akurat banoffee możesz robić śmiało, tego nie da się zepsuć :).
  • Odpowiedz
boa_dupczyciel
  • 2
@PanTester: ja osobiście najpierw robię mirepoix na maśle na małym ogniu, jak się zrobi to wrzucam mięso i całkiem długo męczę, żeby kolor był zdecydowany (brąz-złoto, nie szary tylko #karmelizacja) i mięso całkowicie suche. następnie szklanka mleka i koło 2 minut żeby mięso pochłonęło i trochę redukcja. następnie bulion warzywny/kurczaczny, ze 2-3 łyżki koncentratu. męcze aż będzie rozpływało się w ustach pewnie ze 3 godziny a jak
  • Odpowiedz
boa_dupczyciel
  • 1
@PanTester: ogólnie połączyłem trochę 2 przepisy, które wyglądają dobrze
1. https://www.youtube.com/watch?v=jMj8lNdFqV8
z tego podoba mi się: duża szczypta soli do mirepoix (wyciąga wodę), dodatek gałki muszkatołowej i mleka, ale trochę za mało mięso podsmażone - moim zdaniem kolor na mięsie jest niezbędny

2. https://www.youtube.com/watch?v=HqBqiGM1O54
tutaj dobry patent z długim męczeniem mięsa, ale ogólnie podejście dość ekscentryczne. przekonuje mnie dodatek mleka do wysuszonego mięsa - jakoś tak brzmi bardzo rozsądnie (
  • Odpowiedz
PanTester
  • 10
Mircy dzisiaj #pantestertestuje trochę nietypowe, bo wystartowałem z blogiem kulinarnym. Będę od czasu do czasu gotował ciekawe rzeczy :). Bardziej odpowiedni chyba będzie tag #pantestergotuje. Anyway zapraszam na pierwszy wpis gdzie pokazuję zajebistą Tajską zupę krem z kukurydzy.

Śledźcie fanpage Szamam.pl postaram się wrzucić miesięcznie kilka (2-4) kultowych potraw z całego świata, które mam na swojej liście do spróbowania :).

#gotujzwykopem #jedzenie
PanTester - Mircy dzisiaj #pantestertestuje trochę nietypowe, bo wystartowałem z blog...

źródło: comment_5exOd32FDu8QlysHmZquKHUkkNtvCHIn.jpg

Pobierz
  • 14
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

Powiązane tagi