Mirki, potrzebuję eksperta od liofilizacji, albo przynajmniej gościa, który w miarę ogarnia temat :)
#liofilizacja #zapytajeksperta
#liofilizacja #zapytajeksperta
@imperialista: Kiedy ludzie nauczą się od razu zadawać pytania, a nie pytać się czy jest tu ktoś ogarniający temat? Jak jest i ma czas to odpowie od razu, a jak nie ma, to nie odpowie.
@imperialista co tam? Może będę mógł pomóc :p
#pytanie #jedzenie #liofilizacja i dam może #weganizm / #wegetarianizm - może ktoś z Was wie.
@Aerials: jest to żywność odwodniona, liofilizacja to trochę inny proces 'suszenia' - Z wiki:
Liofilizacja – suszenie sublimacyjne zamrożonych substancji. W metodzie tej rozpuszczalnik jest usuwany w obniżonej temperaturze i pod zmniejszonym ciśnieniem. Umożliwia suszenie produktów termolabilnych (nieodpornych na ogrzewanie).
W przypadku owoców sprawia, że uzyskujesz pyszne chrupki o konsystencji bezy ( ͡° ͜ʖ ͡°) przewaga nad normalnymi owocami jest taka,