O białkach, które wstrzymują topnienie lodu

Wiele organizmów produkuje białka, które działają jako ochrona przeciw zamarzaniu – jak myślicie, dlaczego pingwinom nie marzną stopy? Ich oddziaływanie z lodem może zaś prowadzić do przegrzewania lodu – czyli zapobiegać jego topnieniu, a także krystalizacji...
z- 0
- #
- #
- #
- #
- #
- #
- #
- #
- #
- #
- #


