O białkach, które wstrzymują topnienie lodu
![O białkach, które wstrzymują topnienie lodu](https://wykop.pl/cdn/c3397993/link_yYgluFQzC9tZSO1ios3KOBa2Kzo1IVm4,w300h194.jpg)
Wiele organizmów produkuje białka, które działają jako ochrona przeciw zamarzaniu – jak myślicie, dlaczego pingwinom nie marzną stopy? Ich oddziaływanie z lodem może zaś prowadzić do przegrzewania lodu – czyli zapobiegać jego topnieniu, a także krystalizacji...
![Koller](https://wykop.pl/cdn/c3397992/Koller_PhyCNEGEI7,q52.jpg)
- #
- #
- #
- #
- #
- #
- #
- #
- #
- #
- #
- 0