Witam Was kuchenne swiry!! Z okazji ze właśnie przygotowuje obiad,chciałem podac Wam przepis na sos pieprzowy z chilli i średniej mocy. Do wykonania sosu potzrbujemy : ajvar ostry,majonez,duuuzo czarnego pieprzu ja dałem ok. pół paczki 20g,trochę keczupu, i łyżeczkę habanero w proszku.Całość mieszamy razem.Idealny do kanapek,mięsa ...I frytek.Polecam !!! #gotujzwykopem #chili #chilihead #gotowanietomojapasja
bordo_zielony - Witam Was kuchenne swiry!! Z okazji ze właśnie przygotowuje obiad,chc...

źródło: comment_T0LYMfXFk6VuMxL5KoJc7s6DFrPZrp8f.jpg

Pobierz
  • 2
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

Nie polecam "Tesco Finest Pikantny sos z chili 320 g". W nazwie jest słowo "pikantny", a na etykiecie jest "hot habanero chili"
co jasno sugeruje, że po zjedzeniu tego sosu powinno nas piec co najmniej 2 razy ( ͡~ ͜ʖ ͡°) W rzeczywistości jest zupełnie na odwrót. Kiedy zacząłem nakładać go na kanapkę moją pierwszą myślą było, że kupiłem jakiś dżem brzoskwiniowy z powodu żelowej konsystencji oraz wyglądu
8.....7 - Nie polecam "Tesco Finest Pikantny sos z chili 320 g". W nazwie jest słowo ...

źródło: comment_aoRsVwa8D2GpONGsldnoE5AngKT2u5ec.jpg

Pobierz
  • 6
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

@efceka: Kiedy z tej serii są w większości bardzo fajne produkty :) A to jest spoko jako właśnie słodki dżem z chili (coś jak konfitura do mięs), nie wiem czego autor się spodziewał po tym składzie. @8345647: To nie kupuj na wszelki wypadek żadnych indyjskich chutney bo wymioty gwarantowane ( ͡° ͜ʖ ͡°)
  • Odpowiedz
@8345647: Polska ćwikła to też jest relish. Zwykły dżem to też relish. Ogólnie cokolwiek względnie gęstego w czym można coś umoczyć i jest zrobione z owoców/warzyw to jest relish;)
  • Odpowiedz
Little elfy, dalej siedzą w ziemi, w między czasie zasadziłem Jalapeno i już s------l kiełkuje po 1,5 tygodnia ()
#chili #ogrodnictwo
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

#chilihead #ostrezarcie #ogrodnictwo #papryczki #chili

Małe podsumowanie po równych 14 dniach z nasionkami od @gobi12 ( ͡° ͜ʖ ͡°)

1. Co z------m xD

Tyle nasionek poszło się walić (picrel). Obstawiam, że były w za dużym pojemniku w zbyt niskiej temperaturze przez co była za mała cyrkulacja wody (ta sama woda dłuzszy czas i się zasyfiły?). Dużo lepiej
g.....L - #chilihead #ostrezarcie #ogrodnictwo #papryczki #chili

Małe podsumowanie...

źródło: comment_74rs2cLwMLi6At4ntAAhqJQZYMBP0fh8.jpg

Pobierz
  • 16
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

Hej ;)

#chilizgobim Tak jak pisałem tutaj jest 7 krzaczków papryczek do rozdania w #warszawa

Papryczki były ratowane, bo miały problemy z zimowaniem, a potem inwazją mszyc. Mszyce już zostały przeleczone, więc chciałbym je puścić w świat, bo miejsce na parapetach pilnie potrzebne. Rośliny są po przejściach i w tym momencie jak widać na załączonym zdjęciu prezentują się raczej marnie :/ ale jestem praktycznie pewny, że już zimę
gobi12 - Hej ;) 

#chilizgobim Tak jak pisałem tutaj jest 7 krzaczków papryczek do ...

źródło: comment_AnqqWeKvh82vsmP161V9nmxE6hdDGr29.jpg

Pobierz
  • 8
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

@gobi12: Z moich nasionek, które dostałem od Ciebie wyrosły już całkiem spore roślinki, jeszcze dwa, trzy dni i pierwsze z nich wyrosną ze szklarenki. Niestety nie wykiełkowały zakupione nasiona z lat ubiegłych oraz z moich zbiorów, jednak z każdym rokiem pogarsza się "kiełkowalność" . Mam więc trzy odmiany, które mi wysłałeś, chętnie bym jeszcze jakieś przytulił ( ͡° ͜ʖ ͡°)
  • Odpowiedz
Paprykarze! Kiedyś pewien Mirek rozsyłał nasionka chili. Zaplacilem za wysyłkę, wysłał, ja ostatnio chciałem je wykiełkować i wypierniczyła mi pleśń i hodowle już w zaczątku szlak trafił.
Jeśli nie jest jeszcze za późno to któryś Mirek poratowałby nasionami?
#chili
  • 4
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

Zachęcony przez @gobi12 również postanowiłem rozpocząć "przygodę" z ostrymi papryczkami. Siew wykonałem 2 tygodnie temu i póki co efekt taki jak na zdjęciu. Najostrzejsze odmiany są lekko oporne, ale jestem dobrej myśli(òóˇ) Docelowo cała uprawa pod namiotem plus to co się nie pomieści, w domu. Trochę #zonabijealewolnobiega, ale jakoś ją udobrucham( ͡° ͜ʖ ͡°)
#chilizgobim
PiotrekPan - Zachęcony przez @gobi12 również postanowiłem rozpocząć "przygodę" z ostr...

źródło: comment_cb4C1a6ASELfAnR76tHsPGaJ4lomyNvq.jpg

Pobierz
  • 7
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

  • 0
@hoop No wiadomo, że przechoruja, ale wg. mnie przy najostrzejszych odmianach o wiele bardziej się opłaca, żeby rosły od stycznia i potem przechorowaly niż żeby rosły od marca i nie zdążyły owoce dojrzeć :-D No i jeszcze mam taką kwestię, że w maju muszę sadzonki przewieźć prawie 150 km takie wyciągnięte by mi nie przetrwały. Oczywiście najlepiej mieć growboxa, ale jakbym q mieszkaniu miał growboxa na 150 sadzonek to już by
  • Odpowiedz
@Luris: To zależy od kilku czynników.
-jakie źródło nasionek
-czy mają odpowiednią temp. (ten czynnik do momentu kiełkowania jest chyba najważniejszy)
-muszą mieć odpowiednią ilość wody
Ogólnie zasada jest taka, że im papryka ostrzejsza, tym dłużej kiełkuje. Mogą zacząć kiełkować po 1,5 tyg. ale równie dobrze do 3 tyg.
  • Odpowiedz
Jadłem dziś taką dżemo/galaretkę z tartych jabłek z cynamonem i do głowy przyszedł mi pomysł na zrobienie ostrej wersji ;D Mam zamrożone ze 2 kg aribibi gusano i habanero hot lemon - kolor się zgadza ;D Coś czuję, że w weekend będzie gotowane. To byłoby dosłownie Hot Apple... :D

#chilizgobim #goomowesosy #gotujzwykopem #gotujzmikroblogiem #chili #papryka #papryczki #chilihead
  • 3
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

A tutaj jeszcze zaległe foto z pierwszego etapu robienia chipotle ;)

Pokrojone papryczki są przez kilka godzin wędzone zimnym dymem z drzewa dębowego lub bukowego.

Następnym krokiem jest suszenie papryczek, aż do pełnego pozbycia się z nich wody. Na koniec całość można zemleć na drobny proszek. Efekt końcowy wyróżnia się mega ostrym smakiem i pięknym "kiełbasianym" zapachem.

Meksykanie
gobi12 - A tutaj jeszcze zaległe foto z pierwszego etapu robienia chipotle ;) 

Pok...

źródło: comment_ka13N8wAIzZoMeRucZ5UWmCDwto9v5uf.jpg

Pobierz
  • 10
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

@gobi12: Spoko, tylko na chwile obecną to niestety jest pora wysiewu. Nikt nigdzie nie dostanie dobrych i świeżych papryczek a sprowadzane do marketów nie mają startu do tych sezonowych, uprawianych u nas w kraju.
  • Odpowiedz