Jest tyle wspaniałych, oryginalnych kawiarni na świecie. Pewnie sami jesteście tego świadomi. Mimo, że często praca, prywatne zobowiązania i finanse nie pozwalają nam podróżować tak często jakbyśmy chcieli, nie znaczy to, że nie wolno nam marzyć i planować. Chciałabym stworzyć taką serię...

Indonezyjski artysta Ghidaq al-Nizar ( @coffeetopia) rozpoczynał jako artysta latte, jednak potem postanowił pójść o poziom wyżej. Używając mocnego naparu kawowego powstały te maleńkie dzieła. Próbował innych materiałów do malowania, jednakże tylko kawę kocha i z kawą czuje się związany,...

Poniżej prezentuję sześć prostych wskazówek dotyczących wszystkiego, co związane ze szlachetnym smakiem i aromatem kawy. Sprawdź czego nie wiedziałeś – może choć jedna z nich zmieni coś w Twoim codziennym smakowaniu ;) Wskazówka 1: Tylko ziarno Jeśli kupujesz kawę, pamiętaj, żeby kupować...

Dziś opowiem Wam o mojej codziennej, porannej towarzyszce. Jak ją przyrządzić, skąd się wzięła i dlaczego jest inna niż wszystkie - kawa flat white. Najpierw trochę nudnej regułki. Przebrniemy przez nią w miarę sprawnie :) Flat white to napój oparty na espresso, wywodzący się z Australii,...

Nie ryzykuj - swój biznes rozpocznij od MVP, czyli Minimum Viable Product. MVP, czyli Produkt Podstawowej Jakości. Filozofia tego konceptu polega na tym, byś nie tracił zbyt wiele czasu na niepotrzebne udziwnienia, udoskonalenia i inne głupoty - zacznij sprawdzać swój biznes. MVP mówi o...

Jeżeli jesteś wielkim fanem kawy i chcesz jeszcze mocniej poczuć nieskazitelny smak i aromat swojej ulubionej mieszanki, to zapraszam cię do wypróbowania Ristretto. Poniżej znajdziesz kilka uwag o tym, co może ci pomóc w doborze wszystkiego, co niezbędne do uzyskania dobrego Ristretto....

W dzisiejszym odcinku z serii "ciekawe kubki" (bądź też filiżanki) kilka znalezionych w sieci egzemplarzy na to, jak można pogodzić kawę z ciastkiem w akompaniamencie. Zdecydowany "must have" na mojej liście zakupów. Kubek z pojemnikiem na ciastka! Rodzi się jednak pytanie... Czy mając...

Od kilku lat jesteśmy wierni jednej kawiarce. Myślę, że taki sposób parzenia kawy zawsze jest swoistą ceremonią! Aby jednak tak przyrządzona kawa była aromatyczna a drogie mieszanki warte swojej ceny, należy pamiętać o utrzymaniu jej w czystości i systematycznej wymianie filtra. A...

Co roku włoska firma Lavazza wydaje słynny już na cały świat kalendarz, do którego angażuje najlepszych fotografów. Oczywiście motywem przewodnim jest kawa. Niestety nie jest on dostępny w sprzedaży i otrzymują go tyko nieliczne, wybrane osoby. Można jednak obejrzeć fotografie :) Wybrałam...

Poniżej kilka słów o kawie, która zyskuje coraz większe zaufanie wśród "ludów wędrownych" polskich kawiarni;) Americano - często znajdziecie także nazwy podobne: American  Coffee albo Caffe Americano, albo zwyczajnie Americano. Jest to chyba najbardziej popularny napój kawowy, zaraz po...

Macchiato. W Polsce to chyba jeszcze mało znany napój kawowy. Jestem w stanie założyć się z każdym, kto właśnie czyta tego bloga, że gdybyśmy weszli do zatłoczonej kawiarni i zapytali ludzi czym jest macchiato, to otrzymalibyśmy skrajnie różne odpowiedzi. Aby zatem popularyzować...

Planowanie w jakimś wymiarze daje podstawę do dalszego działania. Przez planowanie można rozumieć opisywanie każdej czynności dzień po dniu, godzina po godzinie z dokładnością do kwadransu - podziw dla każdego, kto tak robi. Znam chyba lepszy sposób - planowanie przez cele......

Twoja kariera stoi w miejscu? Jak często w ostatnim czasie Twój szef wspominał o możliwościach awansu? Jak wyglądała Twoja ostatnia rozmowa oceniająca? Jak szybko awansują Twoi znajomi? Co sprawia, że jedni awansują znacznie szybciej niż