no witam #piwowarstwo ogółem tego typu co tam warzycie w środowe popołudnie? pewnie RISY i portery bo jest zima?? u mnie wjeżdża grodzisz z oktawią na zimno ( ͡º͜ʖ͡º)
no witam, wczoraj pracowite popołudnie, bo 26l bitterka 13° i 28,5l stouta 14° podzielone na dwa pojemniki, a na koniec zabutelkowane 39l polskiego ejla, którego powtarzam już któryś raz z lekkimi tylko modyfikacjami, bo stanowi przepyszną odskocznię od piw w których na ogół się dzieje znacznie więcej ( ͡°͜ʖ͡°) Bitter i duży stout na London Ale III Mały stout na American Ale - za
#piwowarstwo zbliża się setna warka, jubileuszowa. wygenerujcie mi jakiś fajny styl do uwarzenia: http://piwolucja.pl/generator/index.php xD zawsze warzę nudne piwa w ramkach BJCP, teraz bym se coś takiego fikuśnego zrobił
#piwowarstwo czas rozruszać taga bo jest środek tygodnia więc i tak nic nie warzycie ( ͡~ ͜ʖ͡°) pochwalcie sie jakie piwka wam wychodzą najlepiej a jakie najgorzej ( ͡°͜ʖ͡°)
ja zaczne - najlepiej mi wychodzą klasyczne stouty, nie dość że mam mega twardą wodę to jeszcze na dodatek to mój ulubiony styl piwa xD no i pszeniczniaki z reguły
@stjimmy: London Ale III to piękna sprawa, na ostatniej saszecie zrobiłem przefermentowałem już jakieś 150l piwa, New England i East Coast IPA na nich po prostu zwalają z nóg ( ͡º͜ʖ͡º) @Peter_Mountain: Polecam kapsuły Ceviforte dostępne w każdej aptece, albo po prostu inny kwas askorbinowy w kapsułkach, apteczna pani zawsze coś tam znajdzie. W każdej kapsule masz 1000mg więc dawkowanie jest dziecinnie
@TOP___BK: Kurde nie wiem. Wczoraj w fermentorze było 15C (mam zanurzoną sondę temperatury) i trochę piany się zbierało. Owinąłem fermentor kocem żeby trochę ogrzać bo może za niska temperatura. Dzisiaj rano było już 16.5C i około 1 cm piany. Piana biała, drobna. Mam nadzieję że to piana z S04, bo gdyby znów dzikie drożdże zaatakowały to się wkur***. Na 04 raz tylko robiłem i nie pamiętam jak one fermentują :/
@TOP___BK: melduje że fermentacją ruszyła z kopyta ( ͡°͜ʖ͡°) temperatura podniosła się do prawie 18c w fermentorze. Jest wielką czapa piany z brązowymi wysepkami. Już się bałem że znówu coś zepsułem
#piwowarstwo co tam, wszyscy obłowieni na Black Friday? xD na esencjach smaku -15% na chmiel i chyba tyle w temacie piwnych promek. czekam na dzien darmowej dostawy, to ma wiecej sensu xD
#piwowarstwo piliscie to co sie nazywa BRUT IPA? wg opisu to brzmi jak Żubr (odfermentowane w p---u do zera) z nawaloną citrą i co tam jeszcze. po co to komu w ogóle. już chyba wole milkszejkowe ulepy
#piwowarstwo zapraszam do dyskusji o dżordżach firmy mangrove jacks. ktoś coś używał, czy warto? osobiście interesują mnie opinie o California Lager (żeby pędzić lagerki w 15 stopniach) i French Saison. tzn ogólnie interesują mnie opinie o wszystkich xD ale te bym użył.
ja użyłem Bavarian Wheaty i były cholernie, cholernie bananowe xD. dla mnie gorsze niż WB06, już o bananach i gwoździach nie wspomne.
@TOP___BK: Robiłem fesa, a następnie risa na M42 i wyszły bardzo smaczne. Z risem nie było problemów przy fermentacji, refermentacji, mimo długiego leżakowania w fermentorze.
#piwowarstwo Vic Secret 15 zeta za 50gram (!!!!), Galaxy i Nelson Sauvin po 16 zeta za 50g. rynek chmielu ładnie p------o niech ktoś to podreguluje. przerzucam się na lubelski i marynkę, a ajpy to se przez szybkę pooglądam na wystawie w multitapie
@flamezz: no tak robie, jestem fanatykiem stoutów cała piwnica z------a ciemnymi piwami #pdk ale czasem fajnie przełamać tę spaleniznę czymś lekkim. w------e, zrobię grodzisza na lubelskim, nie dam tym złodziejom z południowej półkuli zarobić
#piwowarstwo gdzie robicie zakupy xD jakie sklepy polecacie a jakich nie
polecam:
marxam.pl - fajny asortyment, zajebista obsluga (np dzwonia i sie pytaja w piatek jak bardzo potrzebuje wysyłkę i czy wysyłać płynne drożdże, bo mogą w weekend gnić w upale na magazynie). panowie mają też w ofercie jakieś blendy do kwaśnych belgów, słody Castle Malting, a przede wszystkim spoko ceny. tzn np chemia jest tania, słody też, ale już te fikuśniejsze
@BrowarPERUN: tak właśnie zacząłem niedawno podejrzewać że marxam obsługuje odbiorców hurtowych gdy zobaczyłem że sprzedają płatki dębowe na kilogramy :D
@prze-kac: weź nic nie mów, tyle razy się naciąłem na 'amerykańskie' chmiele że masakra, jakiś dramat. spróbuje w browarbizie, fajnie że NZ wjechało, moje ulubione chmiele
@lunga: zajebisty ten sklep na allegro deptana.pl, fajne chmiele, tanie słody i na dodatek srutowanie gratis!!! kurde chyba zamówię tego
#piwowarstwo ktoś już coś pędził na FM602 Kolnaseta ragus? łotewski farmhouse brzmi srogo, ale o ostatnim wypuście FM nie czytałem za dużo dobrych opinii (te FM Pumba)
@TOP___BK: Kiedyś uwarzyłem RISa 25 blg z przepisu Kopyra (z cyklu warzę z Kopyrem). On tam wrzucił sporo słodów wędzonych, to ja też. Przyznam szczerze, że przez 1,5 roku to p--o było prawie niepijalne. Ale później... polecam, jeśli chce się czekać min. 2 lata na wypicie ( ͡°͜ʖ͡°)
#piwowarstwo coś warto kupić fajnego na aliexpress? macie jakieś sprawdzone hopstopery albo polecanych sprzedawców? wpadłem w szał kupowania chińszczyzny xD ale póki co formy do sera i klocki lego znalazłem
@nivele w koncu zrobiłem klon Awarii Zasilania wg Twojego przepisu. przefermentowało już co miało, teraz dwa-trzy dni chmielenia na zimno i butelkuję. jezus maria jakie to jest pyszne!!!!! #piwowarstwo bierzcie ten przepis to jest pieprzony majstersztyk
#piwowarstwo kto chętny na jakąś przedświąteczną wymianę piwek? ( ͡°͜ʖ͡°) jak z 3miasta to można osobiście a jak spoza trójmiasta to np paczkomatem? ( ͡°͜ʖ͡°) najlepiej to jeszcze w listopadzie ogarnąć, bo w grudniu jest p--------k z kurierami. coś w ogóle sie ruszyło w temacie depozytu w @sklepzpiwempl? ktoś coś??
@flamezz: @dakcts: o kurrrrrrrrr zapomniałem że musze uwarzyć coś na święta!!!!!!!!!!!!!! fuck!!! @jmyung: jestem jestem, ale nie mam nic na wymiankę :( nie warzyłem od lipca, mam tylko jakieś przepierdziane stouty... ale jak masz coś na zbyciu to urządzam degustację w sobotę z ziomeczkiem, możemy Ci zrecenzować xD
jaki #linux dla początkującego? nie musi być mint, i tak jestem zmuszony zostawić winde na kompie więc nie bede sie bawił w jakieś emulacje programów z windy. potrzebuję prostego systemu głównie do #programowanie. Manjaro? Ubuntu?
siema #piwowarstwo co tam montujecie. ja dziś machnąłem z rana pszeniczkę na budżecie (WB06 xD) i zaraz robię nastaw na sałerka. zakwaszę plantarum i myślę co by tam potem dodać. może jakieś owocki? maliny w opór drogie, ale czarna porzeczka powinna zrobić robotę.
@TOP___BK: a ja przewidując upały i że żona da veto gotowaniu, zrobiłem pierwszego dolniaka i dziś będzie diacetylowa ;D a za dwa dni lagerowanie do końca upałów, coby się lodówka fermentacyjna nie marnowała :)
Bitter i duży stout na London Ale III
Mały stout na American Ale - za
źródło: comment_zYnQDbHbeXrqXUY6S3vkZfxNgHiU3rsM.jpg
PobierzWłaśnie taki minus, że już bombki wiszą