Wykop.pl Wykop.pl
  • Główna
  • Wykopalisko238
  • Hity
  • Mikroblog
  • Zaloguj się
  • Zarejestruj się
Zaloguj się

Popularne tagi

  • #ciekawostki
  • #informacje
  • #technologia
  • #polska
  • #swiat
  • #motoryzacja
  • #podroze
  • #heheszki
  • #sport

Wykop

  • Ranking
  • Osiągnięcia
  • FAQ
  • O nas
  • Kontakt
  • Reklama
  • Regulamin
StekBzdur
Profil firmowy

StekBzdur

Dołączył 4 lata i 6 mies. temu
  • Obserwuj
  • Akcje 222
  • Znaleziska 87
  • Mikroblog 135
  • Obserwujący 18
  • Obserwowane 4
  • Dodane (13)
  • Komentowane (90)
  • Plusowane (32)
StekBzdur
StekBzdur 10.07.2025, 17:35:28
  • 1
Mity na temat steków, w które nie tylko ludzie wierzą, ale są nauczane w szkołach gastronomicznych i do tego bronione przez wielu kucharzy z 20 letnim doświadczeniem:

1. Steka trzeba wyjąć z lodówki na 30 minut przed smażeniem, aby doszedł do temperatury pokojowej.
2. Steka nie wolno solić przed smażeniem, bo sól wyciaga wodę i stek robi się suchy.
3. Steka dotykamy jak najmniej podczas smażenia i obracamy tylko raz w połowie obróbki
4. Nie nakłuwamy
StekBzdur - Mity na temat steków, w które nie tylko ludzie wierzą, ale są nauczane w ...

źródło: DSC01155-Poprawione-Szum

Pobierz
  • 1
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

RabarbarDwurolexowy
RabarbarDwurolexowy
10.07.2025, 17:51:29 via Wykop
  • 2
@StekBzdur: to jest tak nieskomplikowane(choć nie łatwe) że niektórzy muszą dorabiać filozofie, sam sobie kilka razy usmażyłem i jak spaskudziłem, to właśnie od filozofowania.
Robiłem też w takiej lepszej knajpie w UK(nie jako kucharz) gdzie dużo smażyli(dobry kucharz z "nagrodami"). Robił po swojemu, ale jak przychodził ktoś na zastępstwo, próbę, to nikomu nie przeszkadzało Że robi inaczej(szczególnie że wszystko dla niego nowe). Nie wiem jak można za pierwszym razem zrobić
  • Odpowiedz
StekBzdur
StekBzdur 07.07.2025, 13:24:55
  • 58
Zrobienie steka jest proste, ale narosło na ten temat sporo mitów, które skutecznie odstraszają ludzi od tego dania.
Zapraszam do dyskusji

#gotujzwykopem #stekbzdur #stek #jedzenie #restauracja
StekBzdur - Zrobienie steka jest proste, ale narosło na ten temat sporo mitów, które ...

źródło: Zrzut ekranu 2025-07-07 152142

Pobierz
  • 39
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

pasta_alla_carbonara
pasta_alla_carbonara
07.07.2025, 13:34:22 via Wykop
  • 10
Zrobienie steka jest proste,


@StekBzdur: zależy. Jeżeli masz odpowiednią patelnie, odpowiedniej jakosci sezonowane mięso i najlepiej termometr do mięsa, to tak, zrobisz calkiem dobrego steka po spieprzeniu pierwszych kilkunastu badz kilkudziesieciu. No i fajnie mieć grilla jednak do ładnego maillarda na start jednak. I nie zrobisz go lepiej, maksymalnie go zrobisz tak samo dobrze jak dobry kucharz w dobrej restauracji, jednak on zawsze bedzie mial przewage kilku jak nie kilkunastu
pastaallacarbonara - >Zrobienie steka jest proste,

@StekBzdur: zależy. Jeżeli masz o...
  • Odpowiedz
StekBzdur
StekBzdur
Autor
07.07.2025, 13:39:20 via Wykop
  • 8
@pasta_alla_carbonara: Kilka steków, kilka prób, kilka filmów na Youtubie, byle jaka patelnia, byle jakie źródło ciepła i TERMOMETR. Nie ma żadnego problemu aby zrobić lepszego steka w domu niż kucharz który robi te steki od 20 lat. Pamiętajcie, że restauracje chodzą często na skróty. Gdy kucharz robi 10 godzinę steki, a Wasz jest jednym z 20 na grillu, to nie myślcie, że zrobi go lepiej, niż Wy dopieszczając i pilnując
  • Odpowiedz
StekBzdur
StekBzdur 16.06.2024, 14:31:55
  • 0
To był jeden z tych wieczorów, kiedy cały naród zasiada przed telewizorami z nadzieją na cud. Polska gra z Holandią, a wynik 1:1 trzyma wszystkich w napięciu. W 85. minucie trener dokonuje zmiany, która na zawsze zapisze się w annałach historii. Na boisko wchodzi Kamil Grosicki, człowiek-legenda, człowiek, którego imię budzi grozę i podziw w równym stopniu.

Grosik, znany z szybkości, woli walki i niesamowitej determinacji, od razu rusza do ataku. Jego ruchy
  • 1
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

LubieSzaszylkiZLublina
LubieSzaszylkiZLublina
16.06.2024, 14:34:43 via Android
  • 1
@StekBzdur a mogę być winny grosika?
  • Odpowiedz
StekBzdur
StekBzdur 20.11.2023, 18:34:19
  • 9
Krótka historia o moim kanale na YT o stekach wołowych, walce z depresją i próbą podążania za marzeniami.

Cześć mirki. Dawno mnie tutaj nie było i pewnie większość nawet nie kojarzy kim jestem. Otóż jakieś dwa lata temu postanowiłem, że spróbuję sowich sił w najbardziej nieszanowanym zawodzie świata jakim jest Youtuber. Tak, Youtuber to też zawód. Głównie oczywiście dla rodziców :)

Pomyślałem, że połączę dwie moje pasje czyli film i gotowanie i założę kanał
StekBzdur - Krótka historia o moim kanale na YT o stekach wołowych, walce z depresją ...
  • 13
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

StekBzdur
StekBzdur
Autor
20.11.2023, 18:59:58 via Wykop
  • 2
@siedze_w_samych_gaciach: Smalec jest spoko, ale ma bardzo mocny profil smakowy. Dlatego nie polecam używać do smażenia steków, jeśli nie chcesz żeby Twoja droga wołowina nie smakowała jak boczek :). Tłuszcz sam z siebie nie pryska. To woda, która jest w mięsie po zetknięciu z tłuszczem robi nam taki bałagan w kuchni. To jeden z powodów aby zawsze osuszyć mięso ręcznikiem papierowym zanim go wrzucisz na rozgrzana patelnie.
  • Odpowiedz
StekBzdur
StekBzdur
Autor
21.11.2023, 08:23:49 via Wykop
  • 1
@metalowy_pasterz: Sprawdź mojego tiktoka @stek_bzdur_official. Tam już coś takiego podobnego jest :)
  • Odpowiedz
StekBzdur
StekBzdur 20.11.2023, 08:11:38
  • 1
Chcę zacząć robić kanał na YouTube o stekach wołowych. Zastanawiam się, czy kogoś w ogóle interesuje ten temat? Na Tiktoku kanał całkiem nieźle się rozwija, wiec pomyślałem czy może nie wrócić do robienia filmów na YT na cały etat. Po 2 filmy na tydzień. Opowiadałbym tam o stekach, sposobach przyrzadzania, robił eksperymenty i obalał najpopularniejsze mity. Chciałem też tutaj założyć tag i wrzucać jakieś ciekawostki ze świata steków wołowych. Co myślicie?
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

StekBzdur
StekBzdur 20.08.2022, 16:06:29
  • 209
Hej mirki!
Dzisiaj ukazał się mój kolejny film na YT. Tym razem przygotowałem dla Was przepis na ragu. Nie będę się zbytnio rozpisywał, bo i tak mało kto czyta takie wpisy, więc przejdę od razu do rzeczy. Jestem tak dosyć zadowolony z filmu (takie 6/10), więc postanowiłem troszkę go wypromować i kolejny raz zrobić #rozdajo. Każdy, kto zaplusuje ten wpis, będzie brał udział w losowaniu kuponu o wartości 100zł
StekBzdur - Hej mirki! 
Dzisiaj ukazał się mój kolejny film na YT. Tym razem przygot...

źródło: comment_1661011060s2yKEkJBaJN0QTd5NOrhoS.jpg

Pobierz
  • 60
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

StekBzdur
StekBzdur
Autor
20.08.2022, 16:07:32
  • 27
Zdjęcia kierownika planu dla zasięgu ( ͡° ͜ʖ ͡°)
StekBzdur - Zdjęcia kierownika planu dla zasięgu ( ͡° ͜ʖ ͡°)

źródło: comment_16610116499bwXHOVOe5B6g92Pf2fmQL.jpg

Pobierz
  • Odpowiedz
paramyksowiroza
paramyksowiroza
20.08.2022, 16:36:45
  • 9
@StekBzdur: Dobra, dałem wykop, dałem plusa. Jeśli niechcący wygram, to przekażcie tę stówę na jakieś schronisko dla zwierząt, bezdomnych, dom dziecka.

Po prostu chciałbym się dowiedzieć co myślicie o filmie, a każda opinia - nawet ta krytyczna - jest dla mnie bardzo ważna.


Rozumiem ten humorystyczny wstęp, ale trwa zbyt długo. Kot jest spoko, ale 45 sekund na początku filmu aby doczekać się konkretów to trochę ponad cierpliwość przeciętnego internauty.
Miło że
  • Odpowiedz
StekBzdur
StekBzdur 04.08.2022, 17:07:41
  • 9
Hej Mirki! Kolejny film na naszym kanale. Tym razem pokazuje jak zrobić chyba najszybsze i niesamowicie smaczne smash burgery. Przy okazji wychodzę ze swojej strefy komfortu i postanowiłem pokazać światu moją paskudna mordę. Mam nadzieję, że nikogo tym nie wystraszę, ale jeśli będę widział znikające subskrypcje, to będę wiedział dlaczego tak się dzieje
( ͡° ͜ʖ ͡°)

Wiem, że film nie jest idealny (szczególnie dźwięk, który już od następnego filmu będzie znacznie
StekBzdur - Hej Mirki! Kolejny film na naszym kanale. Tym razem pokazuje jak zrobić c...

źródło: comment_1659632805zUkgfGbZGU9sybFBZF7NNI.jpg

Pobierz
  • 7
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

Fontanero
Fontanero
04.08.2022, 17:33:47 via Android
  • 1
@StekBzdur srał pies dźwięk, to przepis ma być dobry ( ͡º ͜ʖ͡º)
  • Odpowiedz
tyqp
tyqp
05.08.2022, 07:51:26 via Wykop Mobilny (Android)
  • 1
@StekBzdur: bardzo słabe wykonanie. Karmelizacja czyli to co w smashu jest najważniejsze prawie niewidoczna. Tutaj poprawny przepis: https://youtu.be/-EAQvw0Ml5g
  • Odpowiedz
StekBzdur
StekBzdur 20.07.2022, 17:55:04
  • 7
Wracamy po półrocznej absencji z nowym filmem.
Tym razem bez żebroplusów i bez rozdajo. Polecamy po prostu kliknąć i oglądnąć. Szczególnie, że film jest wyjątkowo krótki i bez zbędnego gadania.

Dzisiaj na patelni mamy bardzo popularny w Ameryce Południowej kawałek wołowiny, czyli Picanha. Każdy kto ogląda anglojęzyczne kanały o stekach doskonale wie co to za kawałek i jak popularny się stał w ciągu ostatnich lat. Niestety jeszcze nie w Polsce. A szkoda,
StekBzdur - Wracamy po półrocznej absencji z nowym filmem. 
Tym razem bez żebroplusó...

źródło: comment_1658339691IMBCMEGLhdsbULM2gag4H3.jpg

Pobierz
  • 2
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

spoxman
spoxman
20.07.2022, 18:13:56 via Android
  • 1
@StekBzdur gdzie kupiliście?
  • Odpowiedz
StekBzdur
StekBzdur
Autor
20.07.2022, 18:16:42
  • 1
Małopolski Wagon Smaków w Krakowie. Ciekawostka: już się zamknęli (ale podobno otwierają się w innej lokalizacji)
  • Odpowiedz
StekBzdur
StekBzdur 20.02.2022, 12:27:06
  • 423
Wrzucamy jeszcze raz, bo zapomnieliśmy o tagu #rozdajo (-‸ლ)

Hej mirki!

Startujemy z nowym filmem i z tego powodu robimy tradycyjnie już kolejne #rozdajo. Do wygrania jest kupon na pyszne.pl o wartości 50zł. Losowanie odbędzie się w poniedziałek około 23-24. Aby wziąć udział w losowaniu należy zaplusować ten wpis i wykopać nasz film który znajduje się w linku poniżej. Wszyscy
StekBzdur - Wrzucamy jeszcze raz, bo zapomnieliśmy o tagu #rozdajo (-‸ლ)

Hej mirki...

źródło: comment_1645360018E0Ezmv5uEbmlR85lpnP3gL.jpg

Pobierz
  • 11
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

a.....n
konto usunięte 20.02.2022, 15:33:20
  • 30
i wykopać nasz film który znajduje się w linku poniżej.


@StekBzdur: to nie jest manipulacja głosami?
  • Odpowiedz
sickonce
sickonce
20.02.2022, 17:42:55 via Android
  • 3
@StekBzdur Upolowana Australijska wołowina w Makro 8kg, ale to też nie w Polsce, a w Chinach. Drogo... Ale i tak taniej jak juz pokrojona na tackach. Ładne mięso schodzi na pniu więc lepiej wychodzi kupić hurtem świeże i zamrozić.
  • Odpowiedz
StekBzdur
StekBzdur 20.02.2022, 12:11:13
  • 179
Hej mirki!

Startujemy z nowym filmem i z tego powodu robimy tradycyjnie już kolejne #rozdajo. Do wygrania jest kupon na pyszne.pl o wartości 50zł. Losowanie odbędzie się w poniedziałek około 23-24. Aby wziąć udział w losowaniu należy zaplusować ten wpis i wykopać nasz film który znajduje się w linku poniżej. Wszyscy biorą udział w losowaniu!

Tym razem bierzemy się za pierś z kaczki. Z powodu jakiegoś paskudnego choróbska cały proces montowania
StekBzdur - Hej mirki!

Startujemy z nowym filmem i z tego powodu robimy tradycyjni...

źródło: comment_1645359064Xj8m8XRRDVYOzuh1Kp3Anf.jpg

Pobierz
  • 6
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

PajonkMondry
PajonkMondry
20.02.2022, 12:45:32 via Android
  • 1
@StekBzdur co tu pisać - efekt koncowy super (ʘ‿ʘ)
  • Odpowiedz
StekBzdur
StekBzdur
Autor
20.02.2022, 12:48:14
  • 2
@PajonkMondry: Dziękujemy bardzo :) Zawsze to miło jak się spodoba komuś innemu niż najbliższej rodzinie ( ͡° ͜ʖ ͡°)
  • Odpowiedz
StekBzdur
StekBzdur 08.02.2022, 15:24:17
  • 102
Witamy ponownie!

Z powodów zdrowotnych film w tym tygodniu miał małe opóźnienie, ale udało nam się go w końcu skończyć!
Tym razem wzięliśmy na tapetę bardzo popularną w stanach zjednoczonych kanapkę Philly Cheesesteaks!
Wiemy, że nie jesteśmy pierwsi jeśli chodzi o temat, ale mamy nadzieję, że nasz film jest chodź troszkę oryginalny jeśli chodzi o realizację ( ͡° ͜ʖ ͡°) Dawajcie znać jak Wam się podoba i co mamy poprawić w kolejnych
  • 9
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

lilitch123
lilitch123
08.02.2022, 15:28:01
  • 23
na tapetę


@StekBzdur: Na tapet ʕ•ᴥ•ʔ
https://pl.wikipedia.org/wiki/Tapet
  • Odpowiedz
StekBzdur
StekBzdur
Autor
08.02.2022, 15:29:14
  • 2
@StekBzdur: Zawołamy Was dzisiaj i jeśli Wam to nie pasuje, to dajcie znać i więcej nie będziemy. Obiecujemy ( ͡° ͜ʖ ͡°)

@PajonkMondry @MG78 @ECMAlover
  • Odpowiedz
StekBzdur
StekBzdur 31.01.2022, 19:42:39
  • 750
Powtarzamy post za namową @ECMAlover i tym razem dodajemy tag #rozdajo. Jutro o 23:30 rozlosujemy wśród plusującyh jeden kupon o wartości 100zł na pyszne.pl!!

Cześć mirki! Chcieliśmy się przedstawić, bo rozpoczynamy właśnie naszą przygodę z Youtubem i startujemy z naszym kanałem kulinarnym. Dopiero wszystkiego się uczymy i mamy małego stracha jeśli chodzi o odbiór naszych treści, ale czas wyjść ze swojej strefy komfortu i spróbować czegoś nowego w życiu.
StekBzdur - Powtarzamy post za namową @ECMAlover i tym razem dodajemy tag #rozdajo. J...

źródło: comment_1643658080Y7pVowSQKYPQ03UOFz1Ieg.jpg

Pobierz
  • 30
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

M.....6
M.....6
konto usunięte 31.01.2022, 20:40:19
  • 8
@StekBzdur: bardzo fajny filmik, chociaż jak powiedziałeś "p------e" to trochę gimbazą zaleciało ( ͡° ͜ʖ ͡°)
  • Odpowiedz
goras
goras
31.01.2022, 23:48:45
  • 5
@StekBzdur: powodzenia to po pierwsze. Jeżeli chcecie robić kanał o mięsie bo tak można wywnioskować z nazwy to nie kopiujecie filmów Gugi. Każdy kto do się interesuje stekami odrazu po włączeniu waszego filmu miał przed oczami cała serie filmów z ananasem i różnymi gatunkami mięsa u sousvide everything. Postawcie na coś swojego.
  • Odpowiedz
StekBzdur
StekBzdur 31.01.2022, 19:14:09
  • 19
Cześć mirki! Chcieliśmy się przedstawić, bo rozpoczynamy właśnie naszą przygodę z Youtubem i startujemy z naszym kanałem kulinarnym. Dopiero wszystkiego się uczymy i mamy małego stracha jeśli chodzi o odbiór naszych treści, ale czas wyjść ze swojej strefy komfortu i spróbować czegoś nowego w życiu. Liczymy na konstruktywną krytykę i może jakieś miłe słówko ( ͡° ͜ʖ ͡°)

Startujemy tutaj z naszym nowym filmem na którym sprawdzamy, czy ananas jest w stanie
StekBzdur - Cześć mirki! Chcieliśmy się przedstawić, bo rozpoczynamy właśnie naszą pr...

źródło: comment_16436565640tAOXXPvoN9V4068FN0fyo.jpg

Pobierz
  • 10
  • Odpowiedz
  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

ECMAlover
ECMAlover
31.01.2022, 19:17:14 via Wykop Mobilny (Android)
  • 4
@StekBzdur: reklama == rozdajo . Inaczej się nie liczy :P
  • Odpowiedz
MG78
MG78
31.01.2022, 19:20:19
  • 3
@StekBzdur: Bardzo fajna jakość i ciekawa nazwa! Życzę powodzenia i wytrwałości, a na pewno uda się osiągnąć zakładane cele!
btw. odblokujcie sobie priv :)!
  • Odpowiedz
  • Nauczę Cię jak zrobić pierwszego dobrego steka w Twoim życiu :) https://www.youtube.com/@Stek_Bzdur
  • https://stekbzdur.pl/
  • Facebook
  • Instagram

Osiągnięcia

  • Rocznica
    od 29.07.2025

    Rocznica

Wykop © 2005-2026

  • O nas
  • Reklama
  • FAQ
  • Kontakt
  • Regulamin
  • Polityka prywatności i cookies
  • Hity
  • Ranking
  • Osiągnięcia
  • Changelog
  • więcej

RSS

  • Wykopane
  • Wykopalisko
  • Komentowane
  • Ustawienia prywatności

Regulamin

Reklama

Kontakt

O nas

FAQ

Osiągnięcia

Ranking