Pirooz
  • 2
Czy ktoś z Was może pomóc w wyborze noży kuchennych? Poszukuję czegoś dobrego, sprawdzonego, co nie będzie się tępiło na byle czym. Dobre opinie słyszałem o Fiskarsie oraz o Victorinox. Coś jeszcze warto wziąć pod uwagę? Jestem gotów wydać więcej za coś co jest naprawdę dobrej jakości. A jednocześnie nie planuję tym zdobywać gwiazdki Michelin ;) #gotowanie #kuchnia #kiciochpyta #pytanie
  • 7
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
CookMagazine
  • 2
@Pirooz: mamy spory zestaw z serii functional form. nóż gerlacha miałam prywatnie w domu i jakoś mi nie leżał. tak jak @paczesik wyżej zasugerował, trzeba złapać, żeby się przekonać. noże Fiskarsa faktycznie są dosyć lekkie, więc to kwestia preferencji.
  • Odpowiedz
kamilm119
  • 4
Hej, szukam książki kucharskiej dotyczącej kuchni staropolskiej. Staropolskiej - w ujęciu historycznym, od wczesnego średniowiecza do, powiedzmy, przedwojnia (czyli baaardzo szeroki). Interesuje mnie kuchnia codzienna, niekoniecznie szlachecka (i czasochłonna). Jeżeli ktoś zna jakieś inne pozycje niż Kuchnia Słowian, czy Przy słowiańskim stole czyli kulinaria wczesnego średniowiecza, to bardzo chętnie przygarnę. Interesuje mnie to z czystej ciekawości, co i jak jadali nasi przodkowie, bez perspektywy ideologicznej itp.

#kuchnia #ksiazki
  • 8
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
CookMagazine
  • 0
@kamilm119:
świetny jest ten blog. facet reaktywuje i ponownie wydaje najstarsze polskie książki kulinarne. i przy okazji bloguje o przepisach, więc jest co poczytać.
Książki Stanisława Czernieckiego to klasyki, ale fajne jest to, że wydali je na nowo. Możesz je dostać tutaj z serii Monumenta Poloniae Culinaria.
  • Odpowiedz
CookMagazine
  • 0
@kamilm119: a jakbyś interesował się kuchnią dwudziestolecia międzywojennego, to polecam książkę Agnieszki Jeż "Kuchnia dwudziestolecia. Co i jak jadano. 100 najlepszych przepisów." - przypomniało mi się (ʘ‿ʘ)
  • Odpowiedz
u.....8
u.....8
  • 3
Mirki i Mirabelki pomóżcie. Nie potrafię gotować a chcę się nauczyć. Nie za bardzo przepadam za daniami mięsnymi (pierś z kurczaka zjem, ale nic więcej). Możecie polecić jakieś proste, zdrowe przepisy? Najlepiej w formie filmików, bo jak wspomniałem gotować nie potrafię.

#gotowanie #kuchnia #gotujzwykopem
  • 12
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

Osiągnięcia