@Mega_Smieszek: Oczywiście, miłość już jest <3

@Absydion: Dokładnie, biegałem między kuchnią a piecykiem ( ͡° ͜ʖ ͡°)

Wyciągnąłem z notatek :)
PARAMETRY CIASTA
- ilość kulek:Pokaż całość

@Maldonado: Hmm... Zawsze daje ser na pozostałe składniki. Duża róznica w smaku?

@Maldonado: Dzięki za wskazówkę! Następnym razem zrobię jak napisałeś ( ͡° ͜ʖ ͡°)

@wladmar: Jestem bardzo zadowolony. Karu 12 może być opalany drewnem albo gazem. Wygodniejszy w użyciu jest gaz: podpinasz, odpalasz i robisz pizzę. Przy drewnie to jest trochę zabawy, trzeba pilnować temperatury, dorzucać często drewna, ale ma to swój urok ( ͡° ͜ʖ ͡°).

Pizza piecze się około 60-90s.

Według mnie różnica jest bardzo duża. Długo piekłem na normalnym piekarniku. Pizza wychodzi zdecydowanie inna. Obstawiam, że toPokaż całość

@4833478: Zrobiłem ją z ostatniej kulki z niedowagą ( ͡° ͜ʖ ͡°)

@Aragon368: zdarzały się większe ( ͡°( ͡° ͜ʖ( ͡° ͜ʖ ͡°)ʖ ͡°) ͡°)

@Aragon368: tak, na kamieniu. Piekę w maksymalnej temperaturze pieca, tj. troche więcej niż 250, 2 stopniowe pieczenie. Najpierw sam placek z sosem pomidorowym, później wyciagam spód z piekarnika, daję dodatki i znowu do piekarnika. Sos pomidorowy to pomidory z puszki ( całe, z mutti), oliwa z oliwek, sól i bazylią.

@Cernel: na starter pizzy poszedł 2.5 grama drożdży. Potem 1h w temperaturze pokojowej, później 16h w lodówce. Następnie, reszta mąki, wyrabianie i 2h rośnięcia.

@Aragon368: dzięki za tip, spróbuję następnym razem ( ͡° ͜ʖ ͡°)

@krak: Jak chcesz pogrążyć się w szaleństwie to zapraszam :)