"Fabryka pieczarek" (1980) /CAŁY FILM/

Uprawa pieczarek w Zakładzie Doświadczalno-Produkcyjnym Grzybów Jadalnych Instytutu Warzywnictwa w Skierniewicach. Przedstawiono poszczególne etapy cyklu produkcyjnego, ze zwróceniem szczególnej uwagi na przygotowanie podłoża opartego na mieszaninie słomy żytniej i nawozu kurzego. W dalszej kolejnoś

[niecodziennyszczon]

Te jazz-funkowe podkłady muzyczne w tych filmach edukacyjnych były zawsze takie zajebiste ( ͡° ͜ʖ ͡°)

[pendzoncy_jez]

@niecodziennyszczon: niezla psychodela.

[leftfinger]

Jestem z wych okolic i do tej pory jest tutaj dużo producentów pieczarek, są firmy robiące podkłady pod pieczarki i grupa zrzeszająca producentów. Taka ciekawostka: kiedyś Polacy jeździli do Holandii podglądać jak się produkuje pieczarki, po jakimś czasie to Holendrzy zaczęli przyjeżdżać żeby zobaczyć jak to się u nas robi.

[BobekNierobek]

4,50 brutto. Po tyle była pieczarka na giełdzie w hurcie kiedy ojciec kończył swoją 30 letnią przygodę z produkcją pieczarek. Już wtedy produkcja była na granicy opłacalności, a paliwo było tanie i po PGR-owska siła robocza była dostępna, wszelkie kontrole i obowiązki jeszcze nie pukały do drzwi.

Nie wiem jak dzisiaj producencji pieczarek wychodzą na swoje.

[Pesa_elf]

@BobekNierobek: automatyzacja zbioru

[Radoslav_a]

@BobekNierobek: teraz więcej rzutów i są lepsze. Inne odmiany , warunki techniczne. Siostra ma i wychodzi na swoje, zbiór ręczny . Ma ja od 30 lat

[kubako]

No kulturka, całe know-how, łącznie z wszelkimi parametrami (temperatury, czasy, ciśnienia itp) podane bez żadnych ogródek w telewizji publicznej ;)

[fieloryb]

@kubako: Możliwe, że nie pamiętasz, ale w porannym paśmie TVP, była przed '89 szkoła średnia. Lekcje, zajęcia. Taki proto-youtube z wykładami.

[MyOwnWorstEnemy]

Panel kontrolny z importu, środek grzybobójczy z importu, pewnie projekt całego zakładu i proces produkcji kupiony za granicą. No i ciężarówka na końcu filmu wywozi pieczarki na eksport, żeby spłacić kredyt. Nowoczesny przemysł PRL w pigułce.

[Radoslav_a]

@MyOwnWorstEnemy: no widzisz , a w Japonii się udało :-)
Tylko na komunistycznym gruncie średnio wyszło

[Niech_moc_bedzie_z_toba]

@MyOwnWorstEnemy: nie udało się bo wszyscy kradli albo spali w pracy.

[lornemalvo77]

Pamiętam jak ponad 30 lat temu jako dzieciak byłem na wakacjach na Mazurach. Moja ciotka była właścicielką małego zakładu produkującego właśnie pieczarki do pobliskiego wielkiego hotelu Gołębiewski (to chyba był ten pierwszy w Polsce). Biznes nie z tej ziemi, wtedy mieli tam wszystko. Z wakacyjnych nudów pomagaliśmy ścinać te grzybki każdego dnia, fajna zabawa i ten niezapomniany do dzisiaj zapach oraz szok, że to rosło sobie w jedną dobę.

[aleksc]

Ale roboty przy tych pieczarkach :O

[realizta]

poza dosyć prymitywnie wyglądającym procesie przygotowania podłoża reszta produkcji wygląda naprawdę profesjonalnie. Ciekawe jak wygląda to dzisiaj bo pewnie wydajność wzrosła pięciokrotnie.

[stary_emigrant]

@realizta: Wraz ze wzrostem wydajności, spadła jakość.
Niby w dalszym ciągu to pieczarki, jednak nie mają już tej woni i smaku. Są w zasadzie bez smaku.
Polska pieczarka się jednak broni - na tle innych ma wciąż smak i zapach, choć nie wszystkie. Te ze zautomatyzowanych na masę produkcji, niczym się w swojej klasie nie różnią.

[killuawykop]

@stary_emigrant: poleciłbyś jakąś pieczarkową manufakturę? pieczary kraftowe dolnej fermentacji górnej warstwy 3 etapu nasłoneczniania kurzego guana?

[okrupnik]

Super kino w sam raz na sobotni wieczór. Podkład muzyczny jest genialny.

[so8oo]

@okrupnik: Tego typu filmy były puszczane w porannych blokach informacyjnych TVP1 (na zmianę z TV edukacyjną). Były też z innych dziedzin (przemysł itp). Muzyka faktycznie łączyła je wszystkie. Z takich ciekawostek pamiętam wywiad w TV z Anją Orthodox z Closterkeller, która zapytana o wykształcenie (rolnicze) mówiła, że mimo wykonywania już zupełnie innego zawodu lubi czasem rano przy kawie pooglądać nowości z rynku hodowli bydła czy tam innej trzody ;D.

[Anomalocaracid]

I powrót do domu