Święty Graal grzybiarzy znowu w Polsce. Wyrosły pierwszy raz od 100 lat

Po 100 latach nieobecności w polskich lasach znów pojawiają się gąski sosnowe. Grzyby te uznać można za Święty Graal grzybiarzy nie tylko z racji ich rzadkości i unikatowego smaku, ale i ceny, którą osiągnąć mogą na rynkach azjatyckich, gdzie nazywane są Tricholoma matsutake. Pachną cynamonem.

[F.....x]

Na spodzie kapelusza znajdują się blaszki, a brązowo-biały trzon jest sprężysty i bulwiasty (grubieje ku dołowi). Co istotne, można na nim zobaczyć również pierścień. Po przekrojeniu gąski sosnowej ukazuje się jędrny miąższ o charakterystycznym i mocnym aromacie cynamonu, który w smaku jest słodkawy i mączysty. Azjatyccy znawcy gąski sosnowej zalecają, by kroić ją na duże kawałki, co pozwoli na zachowanie jej struktury.

[ComboBreaker]

@Fix: Gąska sosnowa wyrastająca z pnia brzozy…
Ale czego się spodziewać po kraju, w którym Gorzów Wielkopolski jest w lubuskim a Rawa Mazowiecka w łódzkim
( ͡° ͜ʖ ͡°)

[andromenda]

@ComboBreaker: i Bielsk Podlaski w lubelskim

[BiMa]

@witulo: to pewnie ten słynny w rodzinie borowik mojego teścia XD.... To jak z tym karpiem, czym więcej wódki tym karp był większy.

[Valorcrest]

@BiMa: chyba w każdej rodzinie jest jakaś legenda o prawdziwku gigancie :D

[HansVonGrooBer]

Spoko wrzuta.

[Naza_Dzikowski]

( ͡° ͜ʖ ͡°)

[dafto]

Gąski to są nadgrzyby. Ich rzadkość i łatwość pomylenia zniechęca, ale taka gąska fioletawa, to wgniata smakiem borowiki (nomen omen) w ziemię ( ͡° ͜ʖ ͡°)

[BiMa]

@dafto: właśnie zapach nie był do końca taki "mączny" jak to określają fachowcy:) zapach był bardziej jak jakaś pieczarka. Miałem gdzieś tego fotki, szukałem na fonie ale pewnie mam na kompie, jak znajdę to podeślę jutro :).

[BiMa]

@blueflame: patrzę w necie i z dużą dozą prawdopodobieństwa to mogła być właśnie ta gasowka!

[MyOwnWorstEnemy]

Rumuńscy grzybiarze już w drodze xD

[BiMa]

Za chwilę sezon na rydza się zacznie :) nie mogę się doczekać :D.

[Kaloryfe]

@BiMa: u mnie nie rosną niestety nie wiem czemu :( A może kupię grzybnię i sam zasieję w odpowiednim miejscu

[BiMa]

@Kaloryfe: u mnie w górach jest od groma, prawdę mówiąc nie do przejedzenia:) mam "swoje" miejsca w górach gdzie idę na godzinę i mam cały duży kosz grzybów, jako że lubię chodzić na grzyby to często rozdaje po rodzinie i znajomych... :)

[bodupabylabrudna]

Gąski uwielbiam z patelni na maśle a'la rydz, bądź oczywiście marynowane w occie na słodko-piknantnie. Ciekawy jestem, jak te mało znane raczej w Polsce grzyby prezentują się w tradycyjnych przepisach.

[Syneczek01]

I tak bardziej opłaca się p---------a... https://youtu.be/9xjLDTdI6X8