Przepis na frytki belgijskie - niezwykle chrupiące, dwukrotnie smażone, bardzo smaczne frytki, które z łatwością przygotujecie w domu. Przepis wygrał ostatnie głosowanie w ankiecie gromadząc 700 głosów (prawie 35%).

[cielo]

DAJ MI TE FRYTKI CZŁOWIEKU

[MG78]

@cielo: Dlaczego wyjadasz mi frytki? Nie możesz sobie kupić?

[cielo]

@MG78: i widzisz MG78 co te żarcie robi Ci z mózgu? Poza tą bułką i ziemniakami świata dla Ciebie nie istnieje. To tylko kawałeczek #!$%@? ziemniaka, a Ty zachowujesz się tak jakbym krzywdził Twoją matkę.
Idę się odlać MG78, bo nie chcę na to patrzeć

[MG78]

Frytki belgijskie to bez wątpienia potrawa jednoznacznie kojarząca się z krajem z którego pochodzi. Są na tyle charakterystyczne, że zjeść frytki belgijskie w Belgii znalazło się nawet na naszej liście marzeń obok takich pozycji jak surfowanie w oceanie czy udział w bitwie na pomidory.

Marzenie udało mi się zrealizować w Brugii podczas tegorocznej podróży W 100 dni dookoła Europy, podczas której w Belgii odwiedziliśmy wykopowicza @sierzchula :)

[MG78]

Nie wytrzymie, znowu obróciło

[WuDwaKa]

@MG78: Proszę ( ͡° ͜ʖ ͡°)

[MG78]

Samuraj to kozacki sos, można jeść je jednak z wielona innymi sosami. W przyszłości jak będę miał więcej czasu to chciałbym przedstawić przepisy na kilka.

Jaki jest wasz ulubiony sos, z czym według Was będą te frytki dobrze współgrać? Może znajdę jakąś inspirację wśród komentarzy :D

[w.....k]

@MG78: w Belgii chyba jeden z najpopularniejszych - andaluzyjski

[cruc]

Jaki jest wasz ulubiony sos

@MG78: czostkowy ( ͡° ͜ʖ ͡°)

[Marcinowy]

(｡◕‿‿◕｡)

[dj_sasek]

Czy to jakaś zmowa na wykopie, akurat jak na dietę przeszedłem to coraz więcej przepisów kulinarnych tu widuję ( ͡° ͜ʖ ͡°) i weź tu człowieku wytrzymaj w postanowieniu...

[MG78]

Ups nie tutaj...

[MG78]

@dj_sasek: Zignoruj wcześniejszą wiadomość, nie ma żadnego spisku, powtarzam nie ma żadnego spisku ( ͡° ͜ʖ ͡°)

[MG78]

@Setral: Mam jakieś hiszpańskie, czy tam litewski korzenie ( ͡° ͜ʖ ͡°)

[QuickCharger]

Idealne do sprzedawania z kampera. Można smażenie skrócić i przez to móc odsmażać kilka razy, żeby nadawać chrupkość jak te niesprzedane sflaczeją.

[xetrov]

@kierownik_internetu: a co jeśli mam ochotę po prostu na frytki tu i teraz a nie w domu, potem, czy z dodatkami?

[xetrov]

@kierownik_internetu: tym fenomenem socjologicznym jest głód i chęć zjedzenia czegoś, naprawdę nie zawsze wszystko przelicza się pod kątem opłacalności i gramów mięsa za złotówkę ( ͡° ͜ʖ ͡°) Mam ochotę na frytki i nie zbiednieję od tej dychy to biorę, żadna głębsza filozofia.

[r.....e]

Jakiś mirror bo stronka nie działa

[MG78]

@rozbiegane_gumofilce: Sprawdź teraz

[elim]

Zrobiłem kiedyś frytki z przepisu który był podobny do tego, ale trochę bardziej rozbudowany, tzn.:
po pokrojeniu surowe jeszcze frytki wypłukałem w wodzie, następnie należało je trochę podgotować w garnku z wodą, ale tak żeby się nie rozpadały, tzn. nadal były twarde (po wrzuceniu do gorącej wody wychodziło chyba z maks. 10 min. lub mniej). Później do frytkownicy na 130 stopni i smażenie na blado, później należało je wystudzić, najlepiej w lodówce

[elim]

@jc-denton: faktycznie trochę roboty jest przy tych frytkach, gdybyś chciał je zrobić to znalazłem przepis:

Krojenie ziemniaków
Pamiętaj, aby ziemniaki równo pokroić – frytki nie muszą być równej długości, ale słupki powinny być równej szerokości – w przeciwnym razie nie usmażą się tak samo. Część będzie zbyt miękka, a część zbyt twarda.

Moczenie i gotowanie frytek z ziemniaków
Po pokrojeniu ziemniaków zalej je zimną wodą i płucz pod bieżącą wodą, aby

[jc-denton]

@elim: dziekuje! Ja jeszcze wspomne ze warto jedzenie we frytkownicy smazyc w malutkich porcjach bo gdy zanuzamy frytki woleju to jego temperatura gwaltownie spada. Robilem kiedys udka z kurczaka i doszlem do wniosku ze najlepsza sa kiedy robie je pojedynczo...olej moze miec 130 ale jak wrzucisz kilo ziemniakow spadnie do 90ciu

Pozdrowka

[rafal-heros]

Ja na diecie. Nie tak dobre jak frytki ale człowiek po takim obiedzie czuje się wyśmienicie.

[EstradaOrNada]

@RedBaron: ugotuj kasze, podsmaż paprykę, kukurydzę groszek i fasolkę - dodaj kaszę....

[rafal-heros]

@EstradaOrNada: Jeszcze kurkuma i olej rzepakowy zimnotłoczony. Popijać kefirem z Krasnystawu. Olej można zastąpić smalcem ze skwarkami.