[maitrechocolatier]

mam nadzieję, że podobała się Wam czekoladowa część ostatniego odcinka #topchef :) oprócz Amaro i Roguca czekoladowe dania oceniał pewien niezbyt aktywny Wykopowicz.


#kuchnia #gotowanie #kulinaria #czekolada

[P.....k]

@maitrechocolatier: faktycznie wyglądasz jak z wykopu a już na pewno jak z #modameska

[slepowzroczny]

@maitrechocolatier: kiedy jest top chef?

[maitrechocolatier]

@slepowzroczny: był wczoraj wieczorem, na ipli jest do obejrzenia

[slepowzroczny]

@maitrechocolatier: ok, dzięki :)

[c.....i]

@maitrechocolatier: no to szacun chłopie, wiedza powalająca :)

[maitrechocolatier]

@chixi: dzięki, jakby aż tak nie pocięli tego odcinka to by można się przy okazji czegoś o czeko rzeczywiście dowiedzieć ;-)

[maitrechocolatier]

@Pismak: mówisz nie fituje? ;-)

[GdzieJestBanan]

@maitrechocolatier: odbiegając nieco - dobrze, że ta mała menda odpadła :D no i ten gość, co Wujkowi ziemniaki wysypał

[maitrechocolatier]

@GdzieJestBanan: myślę, że te decyzje były sprawiedliwe. Karol zdecydowanie przegiął (choć z czekoladą radził sobie całkiem fajnie), a danie Luizy z chrzanem zdawało się wcale chrzanu nie zawierać ;-)

[GdzieJestBanan]

@maitrechocolatier: Mnie denerwowała jako osoba. Nie wiem, jak z nią współpracownicy wytrzymują. :)

A pomysł na włączenie czekolady w danie główne to geniusz, sam kształcę się na kucharza, ale nie wiem, czy byłbym w stanie coś takiego wymyślić. :)

[maitrechocolatier]

@GdzieJestBanan: Mamy trochę zaburzone spojrzenie na czekoladę. Przez ogromną część swojej historii czekolada to był raczej niesłodki, gęstawy napój. Kakao bardzo dawno temu zaczęto wykorzystywać do "mole", takich wytrawnych sosów. Przyprawa była to nadzwyczaj cenna, bo można było używać jej jako waluty (pieniądze rosły na drzewach...). Dopiero Europejczycy narozrabiali, zamienili wodę z mąką kukurydzianą na mleko i ostro sypnęli cukrem. A co było potem to już zupełnie inna historia ;-)

[GdzieJestBanan]

@maitrechocolatier: Faktycznie, masz ogromną wiedzę. Będę się musiał pobawić czekoladą. Może zrobisz jakieś [AMA] O czekoladzie wiem wszystko? :D

[maitrechocolatier]

@GdzieJestBanan: Podtytuł mojego bloga to "o czekoladzie prawie wszystko", także na razie tam polecam poczytać, a potem popracujemy tutaj nad tym "prawie" :) Pomyślę o jakimś zwięzłym przewodniku po czeko-świecie dla Wypoku ;)

[c.....i]

@maitrechocolatier: magia telewizji,a szkoda :/ ale Top Chef trzyma poziom-wyrzucenie Karola, dużo gotowania mało ckliwych historyjek, jeden z niewielu programów które oglądam. Zazdroszczę bo mega przygoda. I te cuda które oni tworzą...

[maitrechocolatier]

@chixi: barrrdzo fajnie było zobaczyć to wszystko też od drugiej strony, pracę wielu ludzi potrzebną żeby powstał kolejny odcinek. usłyszeć w słuchawce bluzgi ekipy wracającej do szatni ;) no i spróbować fondantu Bartka Witkowskiego, to było coś niesamowitego...

[xDawidMx]

@maitrechocolatier: Wiesz o tym że Amaro nie lubi blogerów kulinarnych ? ( ͡° ͜ʖ ͡°) Jaki jest Amaro poza kamerami ? Taki sam jak w HK czy też tak potulny jak u siebie w restauracji ?

[maitrechocolatier]

@xDawidMx: hehehe, kto wie ;) ale awersji do felietonistów czasopism cukierniczych chef Amaro widać nie ma, bo rozmawiało nam się bardzo fajnie =) konkretny, merytoryczny, z ogromną wiedzą o swoim fachu. myślę, że HK HK a życie życiem...

[c.....i]

@maitrechocolatier: nic mi nie mów, w nim to się zakochałam... :P

[dziabarakus]

@maitrechocolatier: oddaj fartucha

[maitrechocolatier]

oddaj fartucha

@dziabarakus: obawiam się, że to nie ten program. spakuj swoje noże.