@lukasz-lux: normalnie baniak na wino i drozdze i masz cyderek, potem do butelek z cukrem i masz cyderek gazowany. Robie tak co rok z soku kartonowego z biedry ( ͡°͜ʖ͡°)
@piekuo @Keneth-J @krzysztof48 @CH3j @kajbel @historiofil może zrobię alkony j----e ( ͡°͜ʖ͡°) spokojnie, sok ma długi termin do spozycia. Mam sprzęt, te wiadra, rurki bo kiedyś robiłem wino. Ale to drożdze jakies trzeba d-----ć bo oglądałem filmik że z samego cukru w jabłkach wyjdzie z 5%? nie ukrywam że sok jest k------o słodki
@lukasz-lux tak, żeby była fermentacja kontrolowana, to kup drożdże uniwersalne do win lub do cydru. Dodaj cukier i jeśli mówisz, że sok jest słodki, to cytrynę lub kwasek cytrynowy.
@lukasz-lux cukru nie dajesz, specjalne drożdze cydrowe kupujesz i szybko butelkujesz zaraz po burzliwej fermentacji, zeby sie nagazowało w butelce. Ale to jak bedziesz chcial robic to sie odezwij :)
@gr100 Niektóre czeskie (i nie tylko bo w polsce chociażby Probus) posiadają też destylarnie. Te czeskie często oferują też usługę testylacji przywiezionych zacieków lub wymieniają owoce na gotowy produkt.
Ale to drożdze jakies trzeba d-----ć bo oglądałem filmik że z samego cukru w jabłkach wyjdzie z 5%?
@lukasz-lux: drożdze cydrowe, ja chyba robiłem koło 10 % na prostą matematyke, cukru nie dodawaj bo już jest w jabłku, cukier dodajesz do butelki jak chcesz cydr gazowany - dwutlenek węgla z fermentacji nagazuje cydr
@lukasz-lux: normalnie baniak na wino i drozdze i masz cyderek, potem do butelek z cukrem i masz cyderek gazowany. Robie tak co rok z soku kartonowego z biedry ( ͡° ͜ʖ ͡°)
spokojnie, sok ma długi termin do spozycia. Mam sprzęt, te wiadra, rurki bo kiedyś robiłem wino. Ale to drożdze jakies trzeba d-----ć bo oglądałem filmik że z samego cukru w jabłkach wyjdzie z 5%?
nie ukrywam że sok jest k------o słodki
@lukasz-lux: drożdze cydrowe, ja chyba robiłem koło 10 % na prostą matematyke, cukru nie dodawaj bo już jest w jabłku, cukier dodajesz do butelki jak chcesz cydr gazowany - dwutlenek węgla z fermentacji nagazuje cydr