[Sefton]

Polska restauracja w Tokio https://www.youtube.com/watch?v=pmas_Y_HHf0
i teraz porównajcie to z tym chlewem kiepa xd

#raportzpanstwasrodka

[Meserole]

@Sefton: widzę pani japonka nawet się polskiego nauczyła

[Khmer76]

@Sefton: Dla tiktakozębnego i małpy to ta restauracja jest tak osiągalna jak budowa pojazdu który miałby ich wynieść na orbitę i pozwolić na lądowanie na księżycu.

[ZlyMarcin]

@Sefton: samo wyposażenie tej restauracji w Tokio to więcej niż wszystkie kambomenele do tej pory zarobiły w życiu :)

[Sefton]

@ZlyMarcin: Do tego właściciel ogarnia inne języki trochę poziom wyżej niż bababa czy iam full

[ghost666999]

@Sefton waleń przy 250 Polonii może też się nauczy coś o gastronomii. Teraz nie musi bo są "wpłacający"

[kapitanKloss23]

Zobaczmy jak sobie radzą za parę miesięcy - tylko jedna pozycja na menu - obiad barszcz, bigos i kaczka za $120. Jednym słowem koncept, hehe.

[Chilli_Heatwave]

@Sefton: tez to widzialem rano, nawet pojawia sie slowo KONCEPT ze 2-3 razy :)

@kapitanKloss23 pewnie sobie poradza, drogo ale idzie z tym jakosc a nie pizza za 10$ z brazowym sosem, mrozona kielbasa na patelni albo zurek z plastiku zamrozony dawno temu ktory dalej spoczywa w zamrazarce lysego

[Sefton]

tylko jedna pozycja na menu - obiad barszcz, bigos i kaczka za $120. Jednym słowem koncept, hehe.

@kapitanKloss23: Nie wiem czy gotujesz, ale z tego można zrobić cudo

[kapitanKloss23]

@Sefton nie mówię że nie. Biznes na polskiej kuchni to jak sikanie pod wiatr. Z tego co wiem nie ma na całym bożym świecie wielu "polskich" restauracji celujących na wyższe półki. W nowym Jorku, jak tu mieszkam 30 lat, nigdy nie było nic poza typ "stołówka przyzakładowa".

[fiasco]

@kapitanKloss23: ale to nie jest polska kuchnia tylko "fine dinning" high-end . Myślę, że cena 1kpln + za "doświadczenie"

[kapitanKloss23]

@Sefton: co jedza "amerykanie" nie ma wiekszego znaczenia, nowy jork byl zawsze wielkim globalnym rynkiem "restauracyjnym" - jakieś 30,000 na dzien dzisiejszy - i to ze nigdy nie znalazło się tu miejsce na "polska" kuchnie, jest dość znamienne. ten Grzywacz (właściciel) to zupełnie inny kaliber ekspata niz nasze zule - to jest jasne, sam pomysł jest ambitny ale bardzo pod górkę.

[Sefton]

co jedza "amerykanie" nie ma wiekszego znaczenia, nowy jork byl zawsze wielkim globalnym rynkiem "restauracyjnym" -

@kapitanKloss23: Dosyć ważne co jedzą miejscowi, najgorszy pomysł na biznes to poleganie na turystach

[kapitanKloss23]

Dosyć ważne co jedzą miejscowi

@Sefton: europejczycy sa obecnie 5-ta co do wielkości grupa etniczna w NYC (po latynosach, czarnych, zydach i (dalekowschodnich) azjatach, niedlugo tez araby i hindusi "nas" przegonia), wiec je się tutaj co się je.

[Hexenbrenner]

@Chilli_Heatwave: Przepraszam bardzo, zapomniałeś o popisowym daniu czyli bigosie zostawionym po ugotowaniu w garnku na trzy dni, później zamrażanym i odgrzewanym pięć razy, w międzyczasie raz zmieszanym że świerzą kapustą, popiołem z Herosa i włosami beja.

[Depresja1]

@Sefton okun babababa