[Goglez]

O co chodzi z listą produktów tradycyjnych? Co się z nią wiąże, te produkty są w jakiś sposób chronione, jak szampan albo oscypek?

#gastronomia #jedzenie #biznes #prawo

[odysjestem]

@Goglez: Mają określone miejsce i technologię wytwarzania. Przykładowo oscypek to ser owczy z Podhala. Nie możesz więc nazwać oscypkiem sera krowiego czy koziego. Nie możesz też nazwać oscypkiem sera owczego wytwarzanego na Pomorzu

[Goglez]

@odysjestem Wiem, dlatego wspomniałem o oscypku, ale nie o niego pytałem, on ma ochronę unijną, a ja pytam o polską Listę Produktów Tradycyjnych.

[odysjestem]

@Goglez: A to tu masz ustawę, na podstawie której powstała. Wyjaśnia co i dlaczego: https://isap.sejm.gov.pl/isap.nsf/DocDetails.xsp?id=WDU20220002268