[serek_heterogenizowany]

W sumie nie zwróciłem uwagi, w restauracjach/barach/pizzeriach itd kucharze zazwyczaj pracują w lateksowych rękawiczkach?

Tak się zastanawiam bo ja po 2 minutach w rękawiczkach mam całe spocone łapy xD

#jedzenie #gotujzwykopem #pytanie #pytaniedoeksperta

[A.....a]

@serek_heterogenizowany: Pamiętam tylko wytyczne KFC dla kucharzy. Nie musieliśmy pracować w rękawiczkach, jeżeli stanowisko pracy nie było widoczne dla klientów :P

[wiera87]

@Anonalia o, to fajnie

[siedze_w_samych_gaciach]

@Anonalia: genialna wytyczna( ͡º ͜ʖ͡º)

[Darknov]

@serek_heterogenizowany: z tego co wiem to było przeprowadzone wiele badań z których wynikało, że praca bez rękawiczek jest bardziej higieniczna. Nie chodzi o to, że rękawiczki w jakiś sposób brudzą jedzenie ale ludzie podświadomie myli ręce znacznie rzadziej w rękawiczkach i ich nie zmieniali.

[Mirkosoft]

@serek_heterogenizowany: Normalny kucharz nie pracuje w rękawiczkach, ten którego widzisz pracuje w rękawiczkach bo germofobia to coraz powszechniejsze zjawisko.

[Polskistyl]

@serek_heterogenizowany: Kiedyś do cytrusów Zakładali przeważnie

[Viking-]

@serek_heterogenizowany ja tam osobiście czasem rękawiczek używam, ale nie ma to nic wspólnego z higieną tylko z tym, że nie lubię mieć uwalonych rąk w marynatach itp.

@Darknov patrz to podobnie jak z maseczkami w trakcie pandemii ( ͡~ ͜ʖ ͡°)