Wpis z mikrobloga

@Gensek: Na Żoliborzu masz Taste Strore. Tylko dlaczego potrzebujesz dobrego kurczaka akurat do coq au vin? Przecież to przepis który powstał aby wykorzystać starego, żylastego, zgrzybiałego koguta którego gotuje się tak długo jak wołowinę żeby był miękki i przykrywa toną innych smaków żeby przykryć jego smak. Pewnie pierwsza lepsza kraina mięs z Biedry będzie wielokrotnie lepsza niż mięso które pierwotnie używano w tym przepisie.
  • Odpowiedz