[Jasik123]

Śniadanie silnego niezależnego mężczyzny ( ͡° ͜ʖ ͡°) #gotujzwykopem #pizza #foodporn #chwalesie #jedzenie #bojowkapiekarska #pieczzwykopem

[Strzelec_wyborowej]

@Jasik123: spaniała, jeszcze piwko do tego ( ͡° ͜ʖ ͡°)

[endipek]

@Strzelec_wyborowej ooo i śniadanko kompletne ( ͡° ͜ʖ ͡°)

[Dwudziestydrugi]

@Strzelec_wyborowej: OP zapija oliwą ( ͡° ͜ʖ ͡°)

[stanley88]

@Jasik123: Właśnie nagrzewam piekarnik

[IcyHot]

@Jasik123 piękna, domowa? Wygląda jak z restauracji za 50zl. Smacznego

[Jasik123]

@IcyHot: Tak domowa, tylko trochę oszukuję bo mam lepszy piec ( ͡° ͜ʖ ͡°)

[IcyHot]

@Jasik123 jaki to model?

[Jasik123]

@IcyHot: P134H 459

[visac]

@Jasik123: Jaki przepis na ciasto?

[Jasik123]

@visac:

Przepis na 6 szt
1kg mąka 00 - najlepiej jakaś włoska (Caputo, Petra5037, Stagioni)
630 ml wody

[visac]

@Jasik123: Turbo mało drożdży. Wychodzi spoko? Ciasto jest bardziej twarde, chlebowe czy raczej miękkie?

[Jasik123]

@visac: Przepis na typową pizze neapolitańską, chrupiące z zewnątrz miękkie w środku ( ͡° ͜ʖ ͡°) ten poradnik też jest spoko https://www.youtube.com/watch?v=8Q_9h6VKm9c

[visac]

@Jasik123: I sporo tez soli. Ostatnio czytałem, ze sól spowalnia dość skutecznie fermentacje, ale może warto wypróbować Twój przepis. Ja zazwyczaj korzystam z przepisu tego typa https://youtu.be/xA-mwJcNBzA

[Jasik123]

@visac: znam, korzystałem z jego przepisu z wykorzystaniem poolish, ale najlepiej mi się sprawdza ten który podałem wyżej https://www.youtube.com/watch?v=u7Hd6ZzKgBM

[visac]

@Jasik123: To gitara, to następne ciasto będzie z Twojego przepisu

[Jasik123]

@visac: Pytanie w czym pieczesz? nie koniecznie może się sprawdzić jeśli w zwykłym piekarniku, ja w piecu mam 450 stopni

[stanley88]

@Jasik123: @IcyHot: @visac: z piekarnika zwykłego a przepis jak OPa

[visac]

@Jasik123: Robię w ariette, więc te 400 stopni osiąga