[POSTER]

Skąd ta pleśń ?
To mus z jabłek. Gorący był wkładany do nowych słoików, zakręcane nowymi zakrętkami. Wekowane 15 minut...
#ogrodnictwo #diy #przetwory #gotujzwykopem

[jarunia]

@POSTER: ja ponad godzinę gotuje xD

[Felix_Camora]

@Ursa_Major: ziomie...

[booogus]

@POSTER wywal ta pleśń i rób z tego wino (ʘ‿ʘ)

[Hieronim_Berelek]

@POSTER: Tyndalizacji spróbuj

Tyndalizacja inaczej jest określana jako pasteryzacja funkcjonalna. Polega na trzykrotnym przeprowadzeniu pasteryzacji w temperaturze około 100 °C przez 20-30 minut co 24 godziny. Po każdym ogrzaniu dany materiał jest ochładzany i pozostawiony w temperaturze pokojowej. Pojęcie tę wywodzi się od nazwiska irlandzkiego filozofa przyrody, Johna Tyndalla [1, 2, 3].

https://dietetycy.org.pl/tyndalizacja/

[instalacja]

Tą ilość pleśni możesz wyrzucić a resztę zjeść - będziesz żył :D

@Ursa_Major: Weź wypie*dalaj z takimi "poradami".

[potezny_papiesz]

@POSTER: pleśń nie pasuje już i ojciec stary choć sprawiedliwy będzie musiał zjeść w dupach się poprzewracało pioterom ciemiezcom

[trele12]

@Hieronim_Berelek: tyndalizacji się używa do mięs, owoce trzeba po prostu porządnie zapasteryzować

[enzojabol]

@Hieronim_Berelek: Tyndalizacja jabłek? Xd Liofilizację od razu zaproponuj

[enzojabol]

@POSTER: No widocznie albo słoik niedokładnie domyty, albo nakrętka miała jakąś wadę. Jabłka do #!$%@? i tyle, na #!$%@? drążyć?

[Mephistoph]

@POSTER: a smarowałeś gwint słoika silikonem?

[zdzi]

@helga-von-klusken: chyba ze odkrajasz, wtedy mozna ( ͡° ͜ʖ ͡°)

[moze_sie_przyda]

@Ursa_Major: z takim podejściem to się nie dziwie, ze rak jelita grubego jest w czołówce wszystkich nowotworów…

[ROCCO1]

@POSTER: pasteryzacja była? XD

[Bdzigost]

@POSTER: jak mus to mus

[Ziojo]

@POSTER: ja wekuje w piekarniku 120 stopni przez godzinke i niespodzianek brak, mam w piwnicy miesa z poczatku covida bez pleśni( ͡° ͜ʖ ͡°)
@helga-von-klusken: dlaczego odrazu cały? pod powierzchnią jest czysty ( ͡° ͜ʖ ͡°)

[FejsFak]

W żadnym wypadku nie powinno się tego jeść.

@helga-von-klusken: można jeść tak samo jak sery pleśniowe tylko nazwę trzeba zmienić na mus jabłkowo pleśniowy

[Dlugi_1111]

@POSTER może wieczko gdzieś przepuszczało. Zdarza się. Pleśń możesz wyrzucić i resztę zjeść.

[Hieronim_Berelek]

tyndalizacji się używa do mięs, owoce trzeba po prostu porządnie zapasteryzować

@trele12: można używać też do owoców, nikt tego nie sprawdza ( ͡° ͜ʖ ͡°)

Albo niech brandy doleje ¯\_(ツ)_/¯

[Cobakel]

@POSTER:
1. Za krótko wygrzewane. Słoiki powinny być wstawione do piekarnika na znacznie dłużej.
2. Nieszczelne wieczka. Jeśli ktoś podważał jakimś śrubokrętem czy monetą, to nadaje się już tylko do wyrzucenia i trzeba kupić nowe.
3. Możliwe, że zbyt mało cukru. Dlatego wszystkie kompoty są takie słodkie, bo ma on też właściwości konserwujące. Próbowaliśmy zrobić mniej słodkie, to nam gniły przetwory.

[kobiaszu]

@POSTER: Jak wekujesz surowe owoce to musisz je 2 razy pasteryzować. Druga pasteryzacja (24h od pierwszej) zabija przetrwalniki