[d.....s]

Dziś prezentuje kiełbasę podsuszanya a’la sucha krakowska, ale robiona na szybko głównie z samej łopatki i to mielonej jednym oczkiem 12mm.

Wędzone 4h, następnie parzone, i po obeschnieciu dobę w temp pokojowej ponowne wędzenie 3h. Następnie na tarasie gdzie mam 10-14stopni suszylem przy wentylatorze okolo tygodnia i oto dziś mam taki efekt.
Ilość peklosoli 20g/kg, trochę ziaren gorczycy i kolendry.

#gotujzwykopem #wedlinydomowe #mieso #jedzenie #diy #chwalesie #jedzzwykopem

[wfyokyga]

@dildo-vaggins: #!$%@? pyszna kiełbaska mmm #!$%@?ł bym taką. Naprawdę śliczne i apetycznie wygląda.

[clas]

@dildo-vaggins: Nie lubię Cię bo nie mam gdzie wędzić :) bardziej polskiego komentarza juz nie spotkasz :)

[Wewnetrzny_Recenzent]

@dildo-vaggins: Wyślij mnie takiej z kilogram panie

[Zgrywajac_twardziela]

@dildo-vaggins: Taką kiełbasę piękną zrobiłeś samemu? Zazdro

[d.....s]

@s---k: Nie robię na zamowienie, tzn robię ale dla najbliższych sąsiadów i rodziny i to max 20kg bo tyle wchodzi do wędzarni ale obcym raczej nie. Chyba ze jesteś z okolicy Warszawy, to mogę cię określić jako sąsiada i możesz odebrać sam xd

[d.....s]

@Zgrywajac_twardziela: To była kiełbasa robiona na odpier*ol, serio, miałem resztkę łopatki i zamrożone jakieś skrawki miesa, wrzuciłem do maszynki, zmieliem i następnego dnia do osłonek. Cała robota to góra 30-40minut. Nawet nie chciało mi się dzielić miesa na klasy.

[Zgrywajac_twardziela]

@dildo-vaggins: Mega apetycznie wygląda, opier****ł bym to xd

[Wewnetrzny_Recenzent]

@dildo-vaggins: Ja jestem z Warszawy somsiedzie i chętnie bym któregoś razu zakupił takiej kiełbaski (｡◕‿‿◕｡)

[d.....s]

@Wewnetrzny_Recenzent: Może za tydzień będę wedzil to za 2 tygodnie się odezwę