Assam , z var. roślina assamica , pochodzi z gęsto zalesionej północno-wschodniej części Indii, znajdującej się blisko poziomu morza, w stanie Assam . Herbata stąd jest bogata i treściwa. Pierwsze indyjskie herbaciarnie powstały w Assam w 1837 roku. Herbaty są produkowane w procesie ortodoksyjnym lub metodą CTC .
Darjeelingz var. sinensis , pochodzi z chłodnego i wilgotnego regionu wyżynnego Darjeeling , schowanego u podnóża Himalajów . Plantacje herbaty mogą znajdować się na wysokości do 2200 m (7200 stóp). Herbata jest delikatnie aromatyzowana i uważana za jedną z najlepszych herbat na świecie. Plantacje w Darjeeling mają trzy różne zbiory, zwane „rumieniami”, a herbata produkowana z każdego rzutu ma niepowtarzalny smak. Herbaty z pierwszego (wiosennego) rzutu są lekkie i aromatyczne, natomiast drugie (letnie) dają herbatę o nieco większym kęsie. Trzeci, jesienny rzut daje herbatę gorszej jakości. Nilgiri pochodzi z południowego regionu Indii, prawie tak wysokiego jak Darjeeling. Uprawiane na wysokości od 1000 do 2500 m herbaty Nilgiri są subtelne i raczej delikatne, często miesza się je z innymi, mocniejszymi herbatami.
@nutka-instrumentalnews: google boli? Można by tak spróbować wpisać tam Herbata Assam, Herbata darjeelingz. Tak poza tym to w każdym sklepie z herbatami
@nutka-instrumentalnews: To bardzo powszechnie dostępne herbaty. Chińska herbata z Yunnanu to także assamica, jakby co.
Plantacje w Darjeeling mają trzy różne zbiory, zwane „rumieniami”,
„Flush” tłumaczone jako rumień... To słowo oznacza gwałtowny przyrost młodych pędów na krzewach.
First flush, second flush, inbetween, monsoon flush, autumnal flush – naliczyłem 5. Nawet jak wyrzucimy niezbyt dobrze zdefiniowany inbetween, to 4 zbiory. Autumnal flush jest dobrej jakości. Zbiór monsunowy to ten słaby, który idzie
@eherbata_pl: dobra ale jakie marki firmy, chyba nie lipton? czy coś takiego.. to nie zabawa ta herbata ma właściwości antybakteryjne, zostaje jakby co tylko żurawina
@nutka-instrumentalnews: Niestety nie mam kwalifikacji medycznych, żeby pisać o właściwościach antybakteryjnych herbaty, ale jakiekolwiek działanie prozdrowotne herbaty w krótkiej perspektywie czasowej jest znikome i nieadekwatne do ceny, którą trzeba za nią dać. Piszę to jako osoba zarabiająca na sprzedaży herbaty, więc równie dobrze mógłbym Cię zarzucić linkami do naszego sklepu, ale tego nie zrobię.
Jeśli chcesz poznać herbatę Darjeeling dla jej smaku, to super. Dla właściwości prozdrowotnych nie ma sensu.
@eherbata_pl: w małej miescinie nie dostaniesz innej niż herbata sieciowa
wszystkie one są z kategorii herbat zielonych? loyd chyba coś takiego miał..
Ahmad Tea London..
z tym zdrowotnym bez przesady, po prostu ta odmiana pomaga, chodzi o bakterie przenoszące zapalenie stawów, herbata odkaża, w przeciwieństwo np. do cukru
Darjeeling i Assam to prawie w całości czarna herbata. Zielonej robią bardzo mało. Ale Darjeeling ze zbioru wiosennego, chociaż jest herbatą czarną, to ma zielonkawe liście i daje jasny, pomarańczowy napar.
z takim czymś Tea catechin derived from Camellia sinensis daje link https://en.wikipedia.org/wiki/Camellia_sinensis
są np. takie odmiany ale jak je dostać?
Assam , z var. roślina assamica , pochodzi z gęsto zalesionej północno-wschodniej części Indii, znajdującej się blisko poziomu morza, w stanie Assam . Herbata stąd jest bogata i treściwa. Pierwsze indyjskie herbaciarnie powstały w Assam w 1837 roku. Herbaty są produkowane w procesie ortodoksyjnym lub metodą CTC .
Darjeelingz var. sinensis , pochodzi z chłodnego i wilgotnego regionu wyżynnego Darjeeling , schowanego u podnóża Himalajów . Plantacje herbaty mogą znajdować się na wysokości do 2200 m (7200 stóp). Herbata jest delikatnie aromatyzowana i uważana za jedną z najlepszych herbat na świecie. Plantacje w Darjeeling mają trzy różne zbiory, zwane „rumieniami”, a herbata produkowana z każdego rzutu ma niepowtarzalny smak. Herbaty z pierwszego (wiosennego) rzutu są lekkie i aromatyczne, natomiast drugie (letnie) dają herbatę o nieco większym kęsie. Trzeci, jesienny rzut daje herbatę gorszej jakości.
Nilgiri pochodzi z południowego regionu Indii, prawie tak wysokiego jak Darjeeling. Uprawiane na wysokości od 1000 do 2500 m herbaty Nilgiri są subtelne i raczej delikatne, często miesza się je z innymi, mocniejszymi herbatami.
#herbata #kuchnia #dom #gotowanie #agd
https://allegro.pl/listing?string=herbata%20darjeeling
„Flush” tłumaczone jako rumień... To słowo oznacza gwałtowny przyrost młodych pędów na krzewach.
First flush, second flush, inbetween, monsoon flush, autumnal flush – naliczyłem 5. Nawet jak wyrzucimy niezbyt dobrze zdefiniowany inbetween, to 4 zbiory. Autumnal flush jest dobrej jakości. Zbiór monsunowy to ten słaby, który idzie
Jeśli chcesz poznać herbatę Darjeeling dla jej smaku, to super. Dla właściwości prozdrowotnych nie ma sensu.
Dobre
wszystkie one są z kategorii herbat zielonych? loyd chyba coś takiego miał..
Ahmad Tea London..
z tym zdrowotnym bez przesady, po prostu ta odmiana pomaga, chodzi o bakterie przenoszące zapalenie stawów, herbata odkaża, w przeciwieństwo np. do cukru
Darjeeling i Assam to prawie w całości czarna herbata. Zielonej robią bardzo mało. Ale Darjeeling ze zbioru wiosennego, chociaż jest herbatą czarną, to ma zielonkawe liście i daje jasny, pomarańczowy napar.