[hellyea]

( ͡° ͜ʖ ͡° )つ──☆*:・ﾟ

Tag do obserwowania: #kuchniamalgorzaty

Coś prostego dla Mireczka głodnego.

Dwie szybkie potrawy mięsne z gotowym sosem BBQ.

Sos na foto


( ͡° ͜ʖ ͡° )つ──☆*:・ﾟ SKRZYDEŁKA BBQ

- skrzydełka dzielę na 3 częsci, końcówki sobie zazwyczaj zamrażam i dodaję do wywarów na zupy
- woda + sól + skrzydełka—> parę h w lodówce
- piekarnik 180-200 (zależy od piekarnika) góra-dół blacha + ciut tłuszczu lub papier do pieczenia 30-40 minut
- pędzelek + sos z obrazka—> posmarować jedną stronę skrzydełek, zapiec (można podkręcić na termoobieg/grill) 5-10 minut aż warstwa z sosem się lekko skarmelizuje. Odwrócić, powtórzyć.

Podanie: dymka i/lub sezam

Alternatywy: wymieszanie glazurki bbq lub zamarynowanie skrzydełek po solance w sosie rybnym, hoisin, teryiaki- fajnie grają azjatycie nuty ze smakiem sosu bbq wg mnie

( ͡° ͜ʖ ͡° )つ──☆*:・ﾟ Kanapka z szarpaniną BBQ

Ja wykorzystałam łatę wołową z rosołu, ale może być np. klasyczna szarpana wieprzowina, tylko tutaj już dużo więcej pracy.

- mięso dzielę dwoma widelcami na nitki
- mieszam z sisem bbq i ulubionymi przyprawami- ja dodałam tylko dymkę
- szybkuję pieczywo- ciabattę podpiekam, można też użyć tortilli, piadiny, pity, co chcecie
- nakładam na pieczywo dodatki- pikle, sałaty, warzywa, kiełki, awokado, sery, co kto lubi i na to mięso
- zamykam/zawijam i jeszcze zapiekam na grillu/patelni

Na foto piadina na etapie składania kanapki.

Jak coś zrobicie to pokażcie (｡◕‿‿◕｡)

#gotujzwykopem #jedzzwykopem #foodporn

[Deadend]

@hellyea: a dałoby radę coś na już? Bez paru h w lodówce? XD

[hellyea]

@Deadend: Wiesz co- 1-2h powinno od biedy juz wystarczyc, bo skrzydełka są małe. Albo je osól po prostu i nie mocz jak Ci się śpieszy. Tylko wtedy mięso jak dla mnie jest ciut inne.

[Deadend]

@hellyea: ale ja mam wieprzowe skrzydelka, tez przejdą na tym przepisie?

[hellyea]

@Deadend: Oczywiście, przecież każdy wie, że świńskie skrzydełka robią się szybciutko i bezproblemowo (⌒(oo)⌒)

[Deadend]

@hellyea: na poślizg dżem ze świni i jest pełnoprawny obiad ( ͡° ͜ʖ ͡°)

[pasta_alla_carbonara]

@hellyea: > piadina

boszz przeczytałem padlina :P

[hellyea]

@Deadend: Nie zapomnij zagryźć tatarem z kurczaka (｡◕‿‿◕｡)

[hellyea]

@pasta_alla_carbonara: Mmmm, padlina, moja ulubiona (｡◕‿‿◕｡)

[Deadend]

@hellyea: akurat na przegryzkę jest wódka zawąchiwana chlebem tylko

[hellyea]

@hellyea: akurat na przegryzkę jest wódka zawąchiwana chlebem tylko

@Deadend: Uuu, niebieskia krew będzie. Szlachecka taka.

[Deadend]

@hellyea: denaturat jest szlachecki?

[hellyea]

@Deadend: Niebieski—> niebieska krew—> niebieska krew=szlachecka krew

[Deadend]

@hellyea: Watsonie, teraz wszystko zaczyna składać się w całość. Poza tym zapraszam na dworek, będą kuropatwy i pokaz strzelania z armat w stronę moich podanych ( ͡°( ͡° ͜ʖ( ͡° ͜ʖ ͡°)ʖ ͡°) ͡°)

[hellyea]

@Deadend: Postrzelamy też do latających świń, a po zmroku z ich skrzydełek zrobimy skrzydełka bbq.