[arinkao]

Udka pieczone w folii a'la kebab. Są soczyste i mają mnóstwo smaku ( ͡° ͜ʖ ͡°)


#gotujzwykopem #arinkaofood

[Ice_Glaze]

@arinkao: o ile mogę zwrócić uwagę to jestem przeciwnik styczności żywności, kwaśnego (cytryna) z aluFolią. Zawsze między potrawę a folię dorzucam papier do pieczenia.

[OlekBB]

@arinkao: między udka a folią dałbym papier do pieczenia.
Tym bardziej ,że jeszcze cytryny tam dodałaś...

[ToKontoNieIstnieje]

@arinkao: Nie jestem jakimś wielkim fanem drobiu, ale te udka z linku wyglądają świetnie. Spróbuję kiedyś zrobić

[v.....k]

@arinkao a mi się tam podoba, daj znać jak wyjdzie (づ•﹏•)づ

[arinkao]

między udka a folią dałbym papier do pieczenia.

Tym bardziej ,że jeszcze cytryny tam dodałaś...

@OlekBB: Na to nie wpadłam.

[matys210]

@Ice_Glaze: święte słowa, miałem pisać

[AtlantyQ]

@OlekBB:
@matys210:
@Ice_Glaze:

Jako laik, który ma małe pojęcie o gotowaniu, mogę zapytać dlaczego takie podejście?

[OlekBB]

@AtlantyQ: W dużym skrócie :aluminium reaguje z kwaśnymi potrawami.
Skutkiem ubocznym tej reakcji jest glin ,który w większej ilości jest dla człowieka szkodliwy.

[AtlantyQ]

@OlekBB: Dzięki wielkie za odpowiedź! Pozdrawiam! (⌐ ͡■ ͜ʖ ͡■)

[Ice_Glaze]

@AtlantyQ: tak jak napisał @OlekBB chodzi o glin. Są różne sa badania dotyczące alu i glinu, niektóre pokazują zależność inne nie. Ja dla bezpieczeństwa wole dać papier i zrobić jakaś formę izolacji.

[Nerax123]

@arinkao: Wyjdź za mnie

[Viking-]

@OlekBB:

@matys210:
@Ice_Glaze:

Jako laik, który ma małe pojęcie o gotowaniu, mogę zapytać dlaczego takie podejście?

@AtlantyQ tak jeszcze lekkie sprostowanie tego koledzy ci odpisali. Glin i aluminium to to samo ;) ale to fakt, że w nadmiarze jest szkodliwy. Jeśli jest do niewiele organizm poradzi sobie z jego usunięciem

[z.....j]

@arinkao: koniecznie poka upieczone:)

[AtlantyQ]

@Ice_Glaze: @Viking-: Również bardzo dziękuję za odpowiedź! (⌐ ͡■ ͜ʖ ͡■)

[KrzY]

@Viking-: nie do konca to samo

[Viking-]

@KrzY aluminium to techniczna nazwa glinu (ale też łacińska). Tak wiem, że folia, czy elementy wykonywane są z mieszanek stopowych, ale glin = aluminium

[KrzY]

@Viking-: no ale jednak watpie ze glin jako taki co sie uwalnia w trakcie to aluminium, bo w wielu przypadkach sie mozna zgodzic ze chodzi o to samo ale jednak nie tu

[niepodszywamsiepodbiauka]

@arinkao: Cytryna i aluminium to bardzo kiepskie połączenie, dużo się uwolni do potrawy, szansa na raka rośnie.

[Viking-]

@KrzY generalnie to nie glin/aluminium się uwalnia tylko jego związki (konkretnie cytrynian glinu) i nie ma tu nic do wątpienia bo to wiedza łatwo dostępna w internecie. To samo zresztą dzieje się gdy zalejesz herbatę gorącą wodą gdy w naczyniu jest już cytryna. Niemniej jednak glin to po prostu nazwa chemiczna - pierwiastek, a aluminium techniczna. Biżuteria też jest robiona że złota,a nie z Aurum. Dodatkowo sam glin/aluminium w ogóle się nie

[KrzY]

@Viking-: dlatego mi wlasnie chodzi ze tu bedzie zwiazek co glin w nazwie, ale z tym aurum to troche glupie bo jednak glin jest normalna nazwą po polsku tak jak zloto