[shm12]

Ale wiecie że wystarczy zagotować wodę aż do wrzenia i wrzucić makaron, przykryć i zostawić na 6 minut i się ugotuje? Nie ma szans się rozgotować ani sklejać. Wiecie, prawda? (づ•﹏•)づ #gotowanie

[M4rcinS]

@shm12: Teraz już tak.

[AlbertWesker]

@shm12:

[JoeGlodomor]

@shm12: niedawno się na wykopie dowiedziałem, że wiele osób nie umie usmażyć kurczaka. Teraz okazuje się, że wiele osób nie umie ugotować makaronu, mimo że wystarczy przeczytać 2 zdania na opakowaniu.

[shm12]

@JoeGlodomor: Mi się wydawało że są tylko takie mocne wyjątki jak mój ziomek co jak zaczął gotować makaron to zostawił tak długo że jego różowa zapytała co to za sos się w garnku gotuje. Ale chyba się myliłem ( ͡° ʖ̯ ͡°)

[Prima_aprilis]

wrzucić makaron, przykryć

@shm12: Gotującego makaronu się nie przykrywa. Wykopem chciał wyjść na mądrego a wyszło jak zwykle

[shm12]

@Prima_aprilis: przykrywasz i możesz odstawić z palnika bo i tak dojdzie. Makaron nie potrzebuje się gotować jak ziemniaki ( ͡° ͜ʖ ͡°)

[JMorrison]

@shm12: @Prima_aprilis:

1. Nalać wody - nie żałować, makaron musi mieć przestrzeń
2. Doprowadzić do wrzenia
3. Posolić wodę - nie żałujcie soli, większość i tak zostanie w wodzie, a makaron nabierze smaku
4. Wrzucić makaron
5. Wyregulować palnik tak, aby woda dosyć solidnie "bulgotała" - pozwoli to na swobodny ruch makaronu w garnku

Po ugotowaniu żadnego przemywania zimną wodą, czy dodawania oliwy (chyba, że jest to składnik dania).

[KleKotka]

@shm12: Wypoczki nie wiedzo wielu rzeczy

[shm12]

@JMorrison: Nie musi bulgotać ( ͡° ͜ʖ ͡°)

[Prima_aprilis]

przykrywasz i możesz odstawić z palnika bo i tak dojdzie

@shm12: Sorry nie wiedziałem, że mówimy o makaronie z zumpki chińskiej

[JMorrison]

@shm12: Zależy od makaronu, jak jest tagliatelle w takich gniazdach to czasami pomaga to zminimalizować ryzyko sklejenia się. Ale zazwyczaj wystarczy delikatne wrzenie :)

[shm12]

@Prima_aprilis: Możesz robić fikołki z zupką chińską albo spróbować, hokus pokus, makaron nie jest ryżem albo ziemniakiem, jest suszony, wystarczy że naciągnie wodą i jest miękki ( ͡° ͜ʖ ͡°)

[C.....y]

@shm12: Dodaj, że jest suszony w formie surowego ciasta, bo ktoś zaleje zimną wodą i będzie miał problemy żołądkowe później... ^^

[Sckb]

@JMorrison: czemu nie przepłukać zimną wodą?

[JMorrison]

@Sckb:
Wypłukujesz skrobię i sól z makaronu przez co trudniej potem połączyć makaron z sosem i ma gorszy smak. Pewnie w przypadku makaronu do rosołu nie ma to większego znaczenia, ale przy spaghetti to już poważne naruszenie i można się spodziewać wizytacji, jakiegoś Włocha na kontrolę jakości ;] A właściwie, jaki jest zamysł takiego przemywania? No chyba, że ktoś robi sałatkę z makaronu i musi mieć szybko zimny makaron.

[biceps35]

@shm12 od lat najpierw gotuje wode w czajniku I dopiero na gaz

[Sckb]

@JMorrison: fak, #!$%@?łem. No nie skleja się po przemyciu...

[JMorrison]

@Sckb: Jak dobrze ugotujesz to nie ma prawa się sklejać :D