[basalyk44]

#ramen

Panienka chciała iść na dobry ramen, więc zrobiłem taktyczny research - znalazłem najlepiej ocenianą ramenownię? w mieście. Poszliśmy, odczekaliśmy swoje bo kolejka była dość solidna. Okazało się że smakuje mi to mniej niż zwykła 'premium' zupa z paczki. Czuć dużo umami, ale jako całokształt bez rewelacji (chyba że to ja jestem chamem i prostakiem). Co do ceny wyszło po ~40 zł za miskę zupy z kawałkiem mięsa, makaronem, jajkiem i szczypiorkiem.
Rozczarowałem się, ale w sumie zawsze tak jest gdy naczytam się wypowiedzi koneserów w internecie ¯\_(ツ)_/¯

[tamagotchi]

@basalyk44: ramen ramenowi nierówny. W Gdyni w Umi Ramen mi smakował, a w Warszawie UKI UKI był średni ¯\_(ツ)_/¯

[basalyk44]

@tamagotchi: nie powiem żeby mi nie smakował, po prostu spodziewałem się czegoś więcej.

[bsl]

@basalyk44: tu masz z Budapesztu

[bsl]

@basalyk44: a tu z Pszczyny

[Antybristler]

@basalyk44:

[basalyk44]

@Antybristler: o taki by mi smakował

[doznanie]

@basalyk44: można zrobić oszuramen, kup tajksi bulion drobiowy w proszku lub koreański buldion wołowy i masz załatwioną zupę.
Makaron ja robię sam, mąka 200g woda 100g i łyżeczka sody oczyszczonej by był alkaliczny, przez co będzie się ciągnął. Wymieszaj, pougniataj, wsadź do worka i do lodówki na pół godziny. Rozwałkowuje maszynką do makaronu.
Dla leniwych można udon czy nawet z tytki z vifona.
Jajka na pół twardo ugotować i obrać i

[Daqnny]

@basalyk44: bo to zupa z resztek z hinskiej lodowki

[FisioX]

@basalyk44 @bsl a tu mój własny (✌ ﾟ ∀ ﾟ)☞

[ZasilaczKomputerowy]

kup tajksi bulion drobiowy w proszku lub koreański buldion wołowy

@doznanie: Bo ciężko kupić warzyw, pasty sezamowej, imbiru, czosnku i zrobić normalny bulion?

[khamillez]

@basalyk44: kiński rosół

[pekak]

@basalyk44: z ramenem w Polsce jest ten problem, że restauratorom nie chce go się długo gotować i próbują iść na skróty, przez co smak może być niepełny. Dobry ramen to się pół dnia powinien gotować, żeby wywar nasiąkł smakiem. W Warszawie jadłem dobry ramen (Vegan Ramen Shop i jakiś drugi, nie pamiętam nazwy). We Wrocławiu mamy Panda Ramen, który generalnie jest ok, ale nie ma takiej głębi smaku. Podejrzewam, że trafiłeś

[Ranger]

@basalyk44: jeśli #katowice to koniecznie sprawdź Oh My Ramen - niby wegański, a lepszy niż z mięsem (｡◕‿‿◕｡) (tylko bierz pierwszą albo drugą opcję z menu, "schabowy" jest słaby, pikantnych nie sprawdzałem jeszcze)

[doznanie]

@ZasilaczKomputerowy: niby tak, ale mozesz miec ramen w godzine, a nie ebac sie przez caly dzien

[radarada]

@Antybristler: heh cudo, kiedy za małolata śp tata robił co niedziele na sniadanie sosik z kiełbasą i cebula, taki sos do maczania chleba, polski ramen.

[virus-t]

@Antybristler: masz tylko ten obrazek czy jest szansa na linka do przepisu? Z chęcią bym sobie coś takiego #!$%@?ł xD

[Antybristler]

@virus-t: to jest żurek, tylko ładnie podany xD