[diway]

Lecimy ze spagetti Bolognese.

#gotujzwykopem #foodporn

[Gaboleusz]

@diway: zaraz ci tu Włoch przyleci i powie, że tradycyjny włoski Bolognese nie ma az tylu pomidorów ( ͡° ͜ʖ ͡°)

smacznego miras

[AliceRed]

@diway z marchewką? I porem? Co za wynalazek?

[dajmonion13]

@AliceRed: toż to podstawa!

[diway]

@AliceRed: to jest przepis od cioci z Włoch. O ile por jest opcjonalny to każdy sos bolognese ma w sobie marchewkę.

[franaa]

@AliceRed: Soffritto córuś, mówi Ci to coś ( ͡° ͜ʖ ͡°)?

[diway]

@franaa: dokładnie

[Wilsone]

@AliceRed: Marchewka i por to game changer

[krzysztof_koszula]

@diway: wino i mleko? Sos Worcester?

[diway]

@krzysztof_koszula: ja nie daje mleka wolę taki lekko kwaśny sos. Mleko się daje żeby zredukować kwaskowatosc pomidora, a te z puszki nie są takie kwasne

[AliceRed]

@dajmonion13
@diway
@franaa
@Wilsone
Ale ja nie mówię, że to źle! Ale nie mam Cioci z Włoch i mi o tym nie powiedziała :( wykorzystam to przy następnym gotowaniu B)

[henk]

@Gaboleusz: bo sos ragu jest tak tradycyjny jak u nas bigos, niby każdy zna, a każda gospodyni robi trochę inny :)

[BajerOp]

@diway: tradycyjnie nie ma cebuli i jest wołowina.

[diway]

@BajerOp: ja nie napisalem ze jest to tradycyjny przepis, jakos mi sama wolowina nie podchodzi, 50/50 jest ok. A cebula moim zdaniem to must have.

[BajerOp]

@diway: brak cebuli jest w tym sosie dla mnie kluczowy. W każdym razie na bank wyjdzie pysznie

[enzojabol]

z marchewką?

@AliceRed: A to ty bez marchewki robisz? xD no jest się czym chwalić

Marchewka
Cebula
Seler naciowt

zapamiętaj

[enzojabol]

@BajerOp: Czemu niby cebuli nie ma? Normalne soffritto się daje

[AliceRed]

@enzojabol owszem, bez. Problem? Chodź się bić. Jak karły teraz.

[enzojabol]

@AliceRed: Możemy się #!$%@?ć bo gowno jakieś robisz a nie dobry sos :)

[rodo_Dendron]

@diway: podzielisz się przepisem? Podejmowałem wiele prób, ale nie jestem w stanie zrobić zadowalajacego mnie bolognese

[AliceRed]

@enzojabol poprawie się