[venividi]

#kiszonki #gotujzwykopem (?) #kombucza

Poznajcie scoby ( ͡° ͜ʖ ͡°) zwanego także grzybkiem herbacianym. Powstaje z niego (głównie) orzeźwiający napój na bazie herbaty, a zarazem świetny probiotyk - kombucza

[FulTun]

@venividi: W tej pogodzie to powinieneś wino albo bomber pędzić a nie bawić się w pedalskie herbatki.

[venividi]

@FulTun: Wino właśnie zlałem. A herbatka zajebista wychodzi. Gazowana, orzeźwiająca. W sam raz na leżaczek w towarzystwie, albo zamiast piwka ( ͡° ͜ʖ ͡°)

[venividi]

Tak wygląda sam grzybek

[ZaQ_1]

@venividi: u mnie ciągle wychodził praktycznie ocet, nawet jak stawiałem na bardzo krótko. Pewnie dostałem matkę octową a nie kombuczową ale jest też możliwość, że nie mam ręki do tego.

[venividi]

@ZaQ_1: U mnie leży tydzień słoik 4l i wychodzi taka słabiutka. Ja nie specjalnie lubię mocny posmak, więc dodatkowo jeszcze ją mieszam na refermentacje z sokiem mangowym.

Jak jesteś z Krakowa to mogę Ci grzybka dać.

[ZaQ_1]

@venividi: o panie, to na 90% dostałem matkę octową. U mnie po 3 dniach już jest mocno octowy smak. Do Krakowa mam zdecydowanie za daleko. Z resztą niepowodzenia mnie na razie mocno zniechęciły. Może spróbuję jeszcze raz jak kiedyś trafię niepasteryzowaną kombuczę w sklepie.

[venividi]

@ZaQ_1: Polecanko. Naprawdę pyszna wychodzi, zwłaszcza ta z mango. Kup sobie w takim razie na allegro jest SCOBY i kosztuje bodaj 14zl już ze starterem.