[djflick]

Czy zna ktoś przepis na surówkę, bądź całego hamburgera, którego było można zjeść kiedyś przy stacji PKP, PKS, lub na festynach w miastach :) być może ktoś z waszych rodzin robił właśnie takie :) chodzi ten smak za mną już tyle czasu :)
#hamburger #fastfood #pks #pkp #festyny #jedzenie #lata90

[TrollingMasterNinja]

@djflick: to ja się podłącze

[MienciuskiPajonk]

@djflick: zabilbym za ten lekko piekący bialy sos do 'hamburgerow' z budek

[polski_surfer]

@djflick: hmm wydaje mi się że to :
bułki burgerowe ( dostępne w makro)
do tego czerwona kapusta lub biała, pomidorek (rozmoknięty), ogórek(same), CEBULKA PRAŻONA ( MUSOWO), mięsko czyli jakiś typowy kotlet najtańszy w makro, no i sosik czyli najtańszy dressing dostępny w makro również.

[Reaamu]

@djflick: Kiedyś się spytałam babki co wszystko sama robiła i mówi, ze bardzo cienko krojona biała kapusta i marchewka jedynie

[Cinex]

@polski_surfer: dodałbym do tego keczup, najtańszy, żeby było czuć przebijający się cukier; mmm zjadłbym

[polski_surfer]

@Cinex: i to opakowanie białe z napisami czerwonymi BURGER ( ͡° ͜ʖ ͡°)( ͡° ͜ʖ ͡°)

[Cinex]

@polski_surfer: przypominają mi się wesołe miasteczka które kiedyś regularnie przyjeżdżały; teraz też się pojawiają.. ale już z burżuazyjnymi "food truckami"; dobrego polskiego burgerka już nie uświadczysz

[polski_surfer]

@Cinex: bo w sumie to każdego z Nas nachodzi ochota na takiego burgerka a na następny dzień o tym zapominamy... Zwykła nostalgia a utrzymać się z tego nie idzie w tych czasach :/

[Cinex]

@polski_surfer: prawda, więcej niż 8zł bym za takie jedzenie nie dał, a Pan z budki z burgerem z czegoś ZUS musi zapłacić

[polski_surfer]

@Cinex: dodajmy do tego aktualne kontrole sanepidowskie, nie ma o czym myśleć po tej pandemii niestety tylko i wyłącznie takie budki zostaną w naszej pamięci ;(

[djflick]

@Reaamu: dokładnie, kiedyś robiłem na kilka sposobów z pamięci smaku :) i dodałem marchew do kapusty, ale było tam jednak coś jeszcze :)

[djflick]

Już kilka razy kombinowałem, żeby wyszedł choć trochę podobny :) jedno jest pewne, kotlety(ja używałem morlin chyba 87% mięsa) trzeba delikatne podsmażyć i wrzucałem je do wody i chwilę gotowałem :)

[majkel_bialkov]

@djflick: #!$%@? to samo u mnie

[Anoniemamowy]

@polski_surfer: i ocet w #!$%@? octu na surówkę żeby klient nie zczail się jakie to stare jest

[Reaamu]

@djflick: A próbowałeś z ogórkami kiszonymi?
I chyba tez trochę musztardy i majonezu

[djflick]

@Reaamu: tak, mieszałem majonez i trochę musztardy :) jest jeszcze opcja, że złapie kontakt do Pani która robiła takie hamburgery na festynach, i u niej właśnie kupowałem, to wtedy się podzielę informacja :)

[CHEUSTEK-_-]

@djflick: w warszawie na wolumenie jest nadal taka budka z takimi burgerami i zapiexami

[j3sion]

@djflick: u mnie na PKS były super hotdogi z ogromną ilością surówki i grubą parówą. Z tego co pamiętam w surowce były 2 rodzaje kapusty(biała, czerwona/fioletowa), pomidory, kukurydza i wszystko polane słodkim majonezem i ketchupem.

[JohnShelby]

Już kilka razy kombinowałem, żeby wyszedł choć trochę podobny :) jedno jest pewne, kotlety(ja używałem morlin chyba 87% mięsa) trzeba delikatne podsmażyć i wrzucałem je do wody i chwilę gotowałem :)

@djflick: i tu jest Twój błąd, taki kotlet powinen mieć nie więcej niż 50% mięsa i to najlepiej oddzielonego mechanicznie z dodatkiem skórek

[grave]

@djflick wołaj cumplu