[deeprest]

Zrobiłem sobie prezent i kupiłem garnek 10l xD
Na pierwszy ogień idzie wege rosół - od lat robię rosoły w wolnowarze, ale za to teraz będzie na 3 dni (⌐ ͡■ ͜ʖ ͡■)
#gotujzwykopem #rosolboners

[Darknov]

@deeprest: a dlaczego te warzywka nie przypieczone ( ͡° ʖ̯ ͡°)

[krzykrzy1995]

@deeprest: przepisik?

[deeprest]

@Darknov: cebule przypiekam z jednej strony, ale chyba tym razem trochę za mało ( ͡° ͜ʖ ͡°)
@krzykrzy1995: standardowo włoszczyzna - seler, marchew, pietruszka, por + cebula, czosnek oraz kapusta włoska. Daje generalnie dużo marchwi, bo lubię oraz pora, bo daje mocny smak.
Do tego liście laurowe, ziele angielskie, lubczyk, pieprz. Na koniec gotowania vegeta do smaku oraz świeża natkę i dodaje oleju albo

[emerjot]

@deeprest: wege rosol? W ogole tluszczu nie dodajesz?

[C.....n]

wege rosół

@deeprest: Brednie. Gotowane warzywa. :-)

[HPCC1A9F]

@deeprest: jak nie na mięsie to kompot z warzyw a nie rosół

[deeprest]

@emerjot: Napisałem wyżej, tłuszcz musi być - olej lub oliwa

[chef_r2r]

@deeprest: kupiles garnek i zagotowales warzywa na wodzie.....:)

[deeprest]

@chef_r2r: do tego garnki służą, oraz do farbowania ubrań jeśli ktoś potrzebuje ( ͡° ͜ʖ ͡°)

[chef_r2r]

@deeprest: gratulacje,wchodzisz do swiata kulinarnego-odkryles ze pod wplywem temperatury i wilgoci warzywa sie gotuja :)

[w.....n]

@deeprest: Do wege rosołu polecam dodawać odrobine leśnych grzybów i sos sojowy, około łyżki - dwóch dla smaku umami. Wegeta nie kest tak dobra

[deeprest]

@chef_r2r: gotuję od 30 lat, ale jak widać ciągle coś nowego odkrywam ( ͡° ͜ʖ ͡°)ﾉ⌐■-■

[chef_r2r]

@deeprest: strasznie wolno ci to idzie.

[emerjot]

@deeprest: czyli generalnie to jest bulion warzywny, taka baza do zup, ale rozumiem że świat wege musi wszystko odkrywać i nazywać na nowo i to jest wege rosół ( ͡° ͜ʖ ͡°)

[w.....n]

@emerjot: rosół to to samo co bulion w mowie potocznej

[WpisujcieMiasta]

@deeprest: chyba bulion

[majster44]

10 l na 3 dni sam? Nic innego nie jesz tylko ten rosół? (⌐ ͡■ ͜ʖ ͡■)

[gdyzgasnieswiatlo]

@deeprest vegeta do smaku? ( ಠ_ಠ)

[deeprest]

@gdyzgasnieswiatlo: Tak, ja jestem zwolennikiem glutaminianu. Smak jest głębszy i potrzeba mniej soli.
Dużo go jest naturalnie w pomidorach i parmezanie, więc jak robię spaghetti to już glutaminian tam jest bez potrzeby dodawania ( ͡° ͜ʖ ͡°)