[gieneq]

Piwowarski rok 2020 zakończyłem tak jak rozpocząłem - New Englandem ( ͡º ͜ʖ͡º) Za to nowością jest fermentacja w Fermzilli. Pianę wywaliło bo opuściłem nieco ciśnienia z fermentora. Niestety uszczelka od bulbulatora wpadła mi do brzeczki i muszę się obyć bez ヽ( ͠°෴ °)ﾉ Co mnie najbardziej jara to możliwość zebrania gęstwy z pojemnika na drożdze i chmielenie bez potrzeby przelewania. Później transfer bezpośrednio do kega. Po nowym roku planuję fermentować pilsa pod ciśnieniem w 7 dni ( ͡° ͜ʖ ͡°) Samych udanych wareczek w 2021!
#piwowarstwo

[jmyung]

@gieneq: o właśnie! Napisz jak ten fermentor bo chcę po nowym roku też kupić ( ͡° ͜ʖ ͡°)

[Ipratropium]

@gieneq: O, ciekawie to wygląda. A jak z chłodzeniem fermentacji? Stawiasz po prostu w odpowiednim pomieszczeniu?

[gieneq]

@jmyung Po pierwszym wrażeniu - trzeba trochę uszczelnić. Nie przecieka, ale ciśnienie uchodzi. Gdzie się dało użyłem taśmy teflonowej. Znajomy pisał, że musiał raz dziennie dobijać ciśnienie do 15psi. Także nad tym trzeba trochę popracować.
@Ipratropium do lodówki mi się niestety nie zmieści. Teraz stoi w piwnicy, gdzie jest 18-20 stopni, na Hazy Daze II w sam raz. Cold Crush zrobie w cooling bagu, powinien się zmieścić. Poza tym jest dostępna dedykowana

[lukaschels]

@gieneq: a co gdy nie mamy butli z gazem, jako klasyczny fermentator się sprawdzi ? Czy można gazować również naturalnie ?

[wertychochlik]

@gieneq Mireczku jakiego rzędu to inwestycja? Masz gdzieś opracowanie/tabelę jak wygląda "imitowanie" odpowiedniej temp. dla drożdży za pomocą ciśnienia?

Co do haze daze II, jeszcze nie próbowałem, a ilekroć mam chęć zrobić neipe albo coś słodowego na nich, to akurat nie są dostępne ( ͡° ʖ̯ ͡°)

[gieneq]

@wertychochlik Ja brałem ten https://www.browar.biz/centrumpiwowarstwa/wyszukiwarka/619305 ze zniżką dla PSPD miałem jeszcze upust 10%. Akcesoria brałem z alliexpress, bo w PL jest to samo tylko, że z marżą 50%.Są jeszcze w marxam, a z tego co widze to 35L jest w tej samej cenie co 27L w centrumpiwowarstwa, ale taki duzy mi nie potrzebny.
Na fb ludzie się chwalą lagerami fermentowanymi w 18-20*C pod ciśnieniem 15psi na w34/70. Takiej tabelki niegdzie nie widzialem.

[lukaschels]

@gieneq: no chodzi mi o to czy naturalnie pracujące drożdże dadzą tyle CO2 by uznano że jest fermentuje pod cieśnieniem, dwa jak sypnę cukru na fermentacje to nagazuje mi się w nim idealnie by móc wlać do butelek.
Widzę to jako etap rozbudowy, ja jakiś czas kupie butle i keg

[BajerOp]

@gieneq: alli 100pln sklepy w Polsce 500, no ładne przebicie

[gieneq]

@BajerOp gdzie masz za 100 na alli? ( ͡º ͜ʖ͡º)

[BajerOp]

@gieneq: dobra, sprawdziłem, za 100 jest bez dynsku na dole tego, wcześniej nie zobaczyłem że są dwie wersje. Ale masz tu do tego za 100 link: https://m.pl.aliexpress.com/item/4001076622307.html?_randl_currency=PLN&_randl_shipto=PL&src=google&albch=shopping&acnt=494-037-6276&isdl=y&slnk=&plac=&mtctp=&albbt=Gploogle_7_shopping&aff_atform=google&aff_short_key=UneMJZVf&&albagn=888888&albcp=7475390582&albag=86517635691&trgt=296730740870&crea=pl4001076622307&netw=u&device=m&albpg=296730740870&albpd=pl4001076622307

[jaco666b]

@gieneq: Do brewkita się nada?

[gieneq]

@jaco666b nada, ale to trochę tak jakbyś do poldka lał Shell V Power ( ͡° ͜ʖ ͡°)

[jmyung]

Ale masz tu do tego za 10

@BajerOp: Też widziałem na ali, ale zobacz ile kosztuje przesyłka ( ͡° ͜ʖ ͡°) Do tego ten z zaworem jest za 300 zł

[gieneq]

@xMasiehx warzenie piwa? nic skomplikowanego. Najwarzeniejsze to mieć warunki do fermentacji, a nawet nie do końca, bo są szczepy drożdży które daja dobre rezultaty w temperaturze pokojowej.